Книга Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Оксана Узун

187

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Оксана Узун полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг baza-book.com.

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

Перейти на страницу:

В небольшую глубокую форму положите блинчик, на него – грибы, сверху снова блинчик, затем натертый сыр, опять блинчик, потом – грибы, и так несколько слоев. Последний слой – сыр с небольшим кусочком сливочного масла.

Поставьте «пирамидку» в разогретую духовку или микроволновую печь, чтобы сыр расплавился.

4 порции

45 минут

Салат из моркови с хреном и медом

Морковь – 2 шт., корень хрена – 1 кусочек, мед – 1 ст. ложка, растительное масло – 3 ст. ложки, сок лимона – 1 ст. ложка; соль, зелень укропа и петрушки – по вкусу.

Натрите морковь на крупной терке, а корень хрена – на мелкой.

Приготовление соуса. В отдельной посуде смешайте растительное масло, мед, сок лимона и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

Перемешайте морковь и хрен и заправьте салат соусом.

4 порции

20 минут

Острый салат из моркови

Морковь крупная – 2 шт., чеснок – 2 зубчика, майонез – 75 г, 1 горсть орехов (грецких, соленого миндаля, кедровых.); зелень кинзы – по вкусу.

Морковь помойте, очистите, натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.

Орехи измельчите.

Тщательно перемешайте морковь, орехи, толченый чеснок, кинзу и заправьте салат майонезом.

4 порции

15 минут

Салат из моркови десертный

Морковь крупная – 2 шт., сахарный песок – 1 ст. ложка, курага, изюм – по 1 горсти, сливки – 75 г, сметана – 2 ст. ложки, кедровые орехи – 1 ст. ложка.

Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке.

1 ст. ложку сахарного песка разведите в 2 ст. ложках воды и полейте этой заправкой морковь.

Добавьте в морковь сливки и измельченные курагу, изюм и орехи. Все перемешайте и украсьте сметаной.

4 порции

25 минут

Салат «Радуга»

Перец сладкий (красный, желтый, зеленый) – по 1 шт., сыр – 100 г, чеснок – 1 зубчик; майонез и зелень – по вкусу.

Тонко нарежьте перец.

Натрите сыр на крупной терке, добавьте к перцу и все перемешайте.

Добавьте в майонез толченый чеснок и измельченную зелень, заправьте салат этим соусом.

4 порции

20 минут

Баклажаны с корейской морковью

Баклажаны средней величины – 2 шт., корейская морковь – 200 г, брынза – 150–200 г, майонез – 2 ст. ложки; специи, зелень – по вкусу; растительное масло – для жарки.

Перейти на страницу:

Правообладателям Пожаловаться

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Оксана Узун», после закрытия браузера.

Книги схожие с книгой «Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Оксана Узун» от автора - Оксана Узун:

Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, абрузы, огурцы, помидоры - Анна Кобец

Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты - Николай Звонарев

Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски - Анна Зорина

Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды - Ольга Кузьмина

Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике - Светлана Ращупкина

Комментарии и отзывы (0) к книге "Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Оксана Узун"