2. Огородные культуры
Общие вопросы
Надо ли на зиму накрывать компостную кучу?
Нет, не надо. Не накрытую кучу промочат дожди и это хорошо. Кроме того, зимой она промерзнет, что приведет к гибели вредителей, попавших в компост вместе с сорняками. Исключение составляет тот случай когда вы поздно (в конце августа или начале сентября) внесли в компост эффективные микроорганизмы («Байкал- ЭМ1» или «Возрождение»), которые погибают при отрицательной температуре всего в 1 градус. Укрытие на некоторое время спасет их от гибели, и они успеют немного дольше «поработать».
Как лучше сохранить навоз?
Сначала его следует сложить в рыхлую кучу и ничем не накрывать, чтобы кислород легко проникал в толщу навоза. Это вызовет «горение», температура поднимется до 60 градусов, что приведет к гибели личинок вредителей и глистов, а также семян сорняков. Затем через две-три недели «горение» следует остановить, иначе навоз потеряет существенную часть азота. Для этого следует «перекрыть кислород». Надо просто сильно уплотнить кучу, доступ воздуха в толщу сократится, и процесс перегорания замедлится. Теперь кучу следует накрыть пленкой, чтобы дожди не вымывали калий. Поздней осенью на кучу следует набросать слой торфа или земли толщиной не менее 10–15 см, чтобы навоз не промерз зимой. Весной укрытие снимете, а пленку оставите.
Как определить кислотность почвы?
Для этого существуют специальная лакмусовая бумага, она продается в магазинах для садоводов.
Но есть и дедовский способ: 3–4 листка черной смородины или черемухи залить стаканом кипятка. Когда вода остынет, надо бросить в нее кусочек почвы. Если над землей появится ореол красноватого цвета, то почва кислая.
У меня на участке растет хвощ, наверное, из-за кислой почвы?
Да. Избавиться от него Вы сможете, только хорошо раскислив почву.
Как определить, какая на участке почва по растущим на ней сорнякам?
На почвах, кислотность которых ниже рН 4,5 обычно появляется зеленый бархатный налет-мох. Это сильно кислые почвы, для их раскисления потребуется, осенью под перекопку, в среднем, внести 3–4 стакана извести на каждый квадратный метр.
На кислых почвах рН 4,6–5. Для их раскисления надо не менее 2–2, 5 стаканов извести на квадратный метр. Обычно на кислых почвах растут конский щавель, полевой хвощ, трехцветная фиалка, дикая мята.
На слабо кислых почвах рН 5,1–5,5 достаточно 1 стакана извести. Растут на такой почве мать-и-мачеха, ромашка, пырей, одуванчик, сныть, клевер, папоротники.
На почвах с нейтральной реакцией рН 5,5–6 растут пастушья сумка, лебеда, крапива, мокрица. На слабощелочных почвах рН 6,1–7. Растут на ней мак, вьюнок, дрема белая.
Щелочные почвы с рН выше 7 для земледелия так же непригодны, как сильно кислые. Их придется подкислять, например, поливая раствором марганцовокислого калия. Одуванчик и мать-и-мачеха, кстати, растут на влажных почвах. Там, где растут одуванчики – влаги в почве достаточно, можно не поливать.
Почвы нельзя раскислить один раз и навсегда. Это следует делать ежегодно. Кроме того, почва на одном и том же участке может иметь разную кислотность в разных местах.
Присматривайтесь к сорнякам, и они Вам совершенно точно подскажут, где и какая у Вас почва. Вы, наверное, и сами заметили, что по мере освоения участка, состав сорняков на нем изменился.
Я не могу покупать известь, можно ли ее заменить золой?
Конечно, можно. Надо только дозу внесения золы увеличить примерно в полтора раза по сравнению с известью.
В вашей передаче я слышала, что вместо извести лучше использовать золу. Не расскажете ли почему?
Известь (как и кальциевая составляющая золы) растворяется в воде вся и сразу, поэтому при внесении в больших дозах может сильно подщелачить почву, что приведет к голоданию растений, так как большие дозы кальция в почве заблокируют фосфор и калий, растения ими какое-то время воспользоваться не смогут. Кроме того, В почвах, где мало гумуса, кальций не удерживается и вымывается дождями в более глубокие слои почвы, то есть прямиком попадает в колодцы с грунтовыми водами. Доломит не растворяется в воде, а только в кислой среде. Пока почва кислая, идет процесс раскисления. Как только почва становится нейтральной, процесс раскисления останавливается, и доломит продолжает лежать в почве, не вымываясь дождями, то есть постоянно поддерживает в почве рН 5–6, что подходит для большинства культур. Кроме того, в составе доломите есть еще и магний, который необходим растениям для образования хлорофилла.
