Значок на 150-килограммовом мужике В южном Черноземье, на ростовских и кубанских чернозёмах беда иная: со второго года деревца прут с какой-то невообразимой силой. Скажу так: если не применять правильных способов формировки, а просто резать как попало, из таких «троллей» получаются дрова, не озабоченные плодами лет до семи. А в семь лет эти плоды уже не нужны: с третьего этажа падать слишком больно.
В Подмосковье я почти не видел откровенных «бройлеров», а вот на Кубани их – тьма: почвы питательные, солнца – море, а их ещё поливают и кормят. Вот и прут. У жирняков прирост не бывает меньше полутора метров, а ствол в пять лет – ладонями не обхватишь.
Особенно жутко смотреть на такие яблоньки, привитые на сеянцы: строевой лес с редкими плодушками, слегка портящими идеальную гладкость ветвей. Благо сейчас их всё меньше: в моду окончательно вошли карлики. Но это только у яблонь. А черешни, сливы, абрикосы, вишни-шпанки (дюки) и половина груш всё так же радуют нас приростами в полтора метра. Абрикосы и черешни, если дать им волю, за шесть лет перерастают трёхэтажку!
Начинается всё вот с такого деревца, выгоняющего по два метра за лето.
Что с такой жутью делать? Это парадокс, но все делают именно то, чего ни в коем случае нельзя: стригут верхушки покороче, оставляя торчки в 4–5 почек.
Дело в следующем. Насколько бы вы не укоротили сильный побег, из трёх верхних почек всегда вылезут точно такие же побеги – вертикальные и столь же сильные. И чем сильнее вы укоротили, тем сильнее они будут. А если обчекрыжили до 3–4 почек? Тогда не получите ничего, кроме этих хлыстов. Из каждого обрезка – по 3–4 хлыста, и всё. Мало того: вся сила корней теперь достанется только им, и ещё года три им будет противна любая мысль о плодушках!
Это и называется: обрезка на усиление ПРИРОСТА. Сделав такую «обрезку» пару лет, вы а) превратили деревце в трудноисправимый дровяной веник и б) оттянули урожай года на четыре. Два в одном. Вот отсюда и моя нецензурная лексика!
А что с ним надо делать?
На Севере и в Сибири, в снежных зонах – выращивать кустовые деревья, как предлагает В. К. Железов. Посадив саженец, убедитесь, что почки в основании живые, и срезайте его сразу на высоте 15–20 см, чтобы он сильно разветвился в первый же год – стал «кустом». Основания ветвей будут надёжно зимовать под снегом. Если критический мороз убьёт крону, из них быстро отрастут новые сортовые ветки. Нетрудно сделать такой куст совсем низким, распластав над почвой.
На юге жирующие деревца надо обязательно формировать: либо обрезкой + летней прищипкой, либо гнутьём + доформировкой. Как именно это делать, я показываю в следующей главе.
Надо ли кормить деревья?
– А у вас есть такое удобрение, чтобы один раз насыпать – и забыть?..
– Возьмите селитру – и бутылку водки.
Засушить слабый саженец – беда. Перекормить сильный саженец – катастрофа! Удобрять деревья на ростовских чернозёмах – глупость. Не удобрять на бедных супесях и подзолах – жестокость…
Рассмотрим вопросы удобрения сада со всей скрупулёзностью.
В чём смысл жизни и питания?
У нас, южан, вообще нет проблемы с питанием деревьев – почвы и так питательны. Тут есть отказ корней на заливаемых участках. Есть засуха на паханой и копаной земле. Но дефицита питания нет – наоборот, есть проблема ожирения деревьев. На Кубани кормить деревья – деньги на ветер и лишняя обрезка. Удобрять на чернозёмах Ростовской области – просто кошмарный сон. Куда там кормить, если карлики на М-9 растут по полтора метра, как дички, только ещё вдвое толще!
В одном кубанском совхозе пятнадцать лет не могли добиться урожая от лучших районированных сортов: вносили и вносили удобрения – погашали фонды. Вырастили лес дров. Так и пришлось выкорчевать! Значит, есть проблема непонимания смысла питания. Поделюсь тем, к чему пришел, наблюдая реальную картину наших дач.
Лет тридцать назад американская дрессировщица Карен Прайор сформулировала основы разумной дрессуры. И стала авторитетом не только среди дрессировщиков, но и среди психологов. И не мудрено: её принципы позволяли без проблем научить даже краба в нужный момент звонить в колокольчик! Оказалось, она нашла универсальный закон – способ добиться желаемого поведения от любого живого существа, не прибегая к насилию. Сейчас этот закон подтверждён наукой: он заложен в нейрогормональной системе всех живых существ.
