База книг » Книги » Домашняя » Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики - Вера Куликова 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики - Вера Куликова
230
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики - Вера Куликова полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг baza-book.com.
Морковь нарезать тонкими кружочками. Корень сельдерея натереть на крупной терке. Мясо курицы нарезать некрупными кубиками.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить тертый хрен, посолить, влить уксус и растительное масло и хорошо все перемешать. Полученную массу выложить горкой в салатник, полить сметаной и украсить веточками петрушки.
Количество порций — 5.
Энергетическая ценность 1 порции — 70 ккал.
Салат из стручковой фасоли, куриного мяса и винограда
Ингредиенты
Фасоль стручковая отварная — 200 г
Филе куриное отварное — 150 г
Томаты — 120 г
Виноград белый (без косточек) — 80 г
Сыр нежирный твердых сортов — 80 г
Сметана — 100 г
Соль и красный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Томаты, мясо курицы и сыр нарезать небольшими кубиками. Каждую ягоду винограда разрезать пополам.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить отварную стручковую фасоль, заправить сметаной и хорошо все перемешать.
Количество порций — 4.
Энергетическая ценность 1 порции — 230 ккал.
Салат из мяса цыпленка с корнем сельдерея
Ингредиенты
Мясо цыпленка отварное — 200 г
Корень сельдерея — 200 г
Сметана — 100 г
Лимон — 120 г
Зелень петрушки — 10 г.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Корень сельдерея очистить, нашинковать и сбрызнуть выжатым из лимона соком, после чего хорошо растереть с солью.
Мясо цыпленка нарезать небольшими кубиками, соединить с сельдереем, посолить, поперчить, заправить сметаной, перемешать и украсить веточками петрушки.
Количество порций — 5.
Энергетическая ценность 1 порции — 55 ккал.
Салат с кальмарами
Ингредиенты
Кальмары — 200 г
Огурцы — 200 г
Салат листовой — 100 г
Зелень петрушки — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 150 г Соль по вкусу
Способ приготовления
Сварить яйца: одно — в мешочек, а другое — вкрутую. Кальмаров очистить от пленок, нарезать кольцами или полосками шириной примерно 0,6 см и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 2–3 минуты с момента повторного закипания, а затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Нарезать тонкой соломкой половину огурцов, листья салата и яйцо, сваренное вкрутую. Добавить измельченную зелень петрушки (несколько веточек оставить для украшения) и кальмаров (несколько колец оставить для украшения) и посолить. Оставшиеся огурцы нарезать кружочками.
Сметану смешать с желтком яйца, сваренного в мешочек. Заправить салат сметано-желтковым соусом и выложить на блюдо. По краям поместить кружочки огурцов. Посыпать сверху натертым на мелкой терке оставшимся яичным белком, украсить колечками кальмара и веточками петрушки.
Количество порций — 4.
Энергетическая ценность 1 порции — 150 ккал.
Салат из камбалы с овощами и креветками
Ингредиенты
Филе камбалы — 300 г
Томаты — 300 г
Огурцы — 200 г
Креветки отварные (очищенные) — 150 г
Оливки (без косточек) — 50 г
Зелень петрушки — 10 г
Йогурт — 150 г
Соль и черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Рыбу отварить в посоленной воде и нарезать кубиками. Томаты и огурцы нарезать тонкими ломтиками.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить йогуртом и аккуратно перемешать.
Выложить салат горкой на блюдо и украсить креветками, оливками и веточками петрушки.
Количество порций — 5.
Энергетическая ценность 1 порции — 55 ккал.
Салат из белокочанной капусты с креветками
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 350 г
Креветки — 100 г
Лук зеленый — 20 г
Соус соевый — 20 мл
Масло растительное — 20 мл
Соль, черный молотый перец и сахар по вкусу
Способ приготовления
Капусту нашинковать. Креветки выложить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 5 минут, затем остудить и очистить.
Выложить в салатник капусту, заправить смесью соевого соуса, растительного масла и сахара, посолить, поперчить, добавить креветки, перемешать и посыпать измельченным зеленым луком.
Количество порций — 2.
Энергетическая ценность 1 порции — 180 ккал.
Салат из сазана и маринованных огурцов
Ингредиенты
Филе сазана — 200 г
Огурцы маринованные — 200 г
Зелень укропа — 20 г
Сметана — 100 г
Соль и молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Рыбу отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками. Огурцы нашинковать.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики - Вера Куликова», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики - Вера Куликова» от автора - Вера Куликова:
