В чашу мультиварки положить тушенку и нашинкованный лук. Установить режим «Выпечка», готовить, перемешивая, 15 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель, консервированный щавель, соль, перец и лавровый лист. Влить воду, установить режим «Тушение» и готовить 1 час. В готовый суп добавить нарезанные яйца. Подавать со сметаной.
Украинский борщ
Что понадобится: 250 г свинины, 80 г шпика, 3 картофелины, 150 г капусты, 2 свеклы, 1 морковь, 1 болгарский перец, ½ луковицы, 3 зубчика чеснока, зелень укропа, сметана, 2–3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. уксуса, 2 лавровых листа, несколько горошин черного перца, 1 ч. л. сахара, соль
Как приготовить:
Включить мультиварку в режиме «Выпечка». Влить в чашу растительное масло, положить нарезанный лук, обжаривать 5–7 минут. Добавить нашинкованную морковь, свеклу и болгарский перец, жарить еще около 5 минут. Затем положить нарезанное кусочками мясо, жарить, перемешивая, около 15 минут. Томатную пасту развести в ½ стакана воды, влить к мясу с овощами, добавить сахар и уксус, накрыть крышкой и готовить в режиме «Тушение» 10–15 минут. Положить мелко нашинкованную капусту и нарезанный картофель, влить воду до верхней отметки, добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» 45 минут. По окончании приготовления добавить мелко нарезанную зелень укропа, измельченный чеснок и мелко нарезанный шпик. Дать борщу настояться около 10 минут в режиме «Подогрев». Подавать, положив в каждую порцию сметану.
Свекольник с мясом
Что понадобится: 1 л воды, 300 г мяса, 2 картофелины, 2 свеклы, 1 морковь, 1 помидор, 1 луковица, зелень, сметана, растительное масло, 1 ч. л. лимонного сока, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
В чашу мультиварки влить растительное масло, обжарить нашинкованную морковь с луком в режиме «Выпечка» 5 минут. Добавить мясо, жарить, перемешивая, еще 5 минут. Затем добавить тертую свеклу и помидор, нарезанный картофель, влить воду и готовить в режиме «Тушение» 1 час. В конце приготовления добавить лимонный сок, соль и перец. Дать супу настояться в режиме «Подогрев»
15 минут. Подавать суп, добавив в каждую порцию сметану и посыпав зеленью.
Рассольник с перловой крупой
Что понадобится: 1 куриное филе, ¼ мерного стакана перловой крупы, 3 картофелины, 2 соленых огурца, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
Перловую крупу предварительно отварить до полуготовности. В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить нарезанные лук и морковь, обжарить в режиме «Выпечка» 5 минут. Добавить нарезанное куриное мясо, жарить еще 5 минут. Затем положить нарезанный картофель, отварную перловую крупу и тертые соленые огурцы. Влить воду, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 45 минут.
Вермишелевый суп с мясом
Что понадобится: 1 окорочок, 100 г вермишели, 3–4 картофелины, 1 луковица, 1 ст. л. рубленой зелени укропа или петрушки, растительное масло, 1 лавровый лист, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
Разрезать окорочок на несколько частей. Лук мелко нарезать. Сложить курицу и лук в мультиварку, добавить растительное масло, готовить в режиме «Выпечка» 30 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель, готовить 10 минут. Затем влить воду, посолить, поперчить, положить лавровый лист и вермишель. Установить режим «Тушение» и готовить 40 минут. В конце приготовления добавить рубленую зелень.
