База книг » Книги » Домашняя » 1000 лучших рецептов мусульманской кухни - Татьяна Лагутина 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга 1000 лучших рецептов мусульманской кухни - Татьяна Лагутина
289
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу 1000 лучших рецептов мусульманской кухни - Татьяна Лагутина полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг baza-book.com.
Мясо цыпленка мелко нарезать, соединить с измельченными ядрами грецких орехов, посолить, заправить майонезом, смешанным со сметаной и кориандром, и украсить маслинами.
Салат из баранины с картофелем
✓ Отварная баранина – 300 г
✓ Отварной картофель – 3 клубня
✓ Репчатый лук – 2 шт.
✓ Вареные яйца – 2 шт.
Для соуса
✓ Желток сырого яйца – 1 шт.
✓ Желток вареного яйца – 1 шт.
✓ Сметана – 1 стакан
✓ Сахар – 1 ч. л
✓ Горчица – 0,5 ч. л.
✓ Черный молотый перец, соль по вкусу
Для приготовления соуса вареный желток протереть сквозь сито, соединить с сырым желтком, добавить сахар, горчицу, соль, перец, растереть до образования однородной массы и смешать со сметаной.
Мясо нарезать ломтиками, картофель – кубиками, лук и яйца мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты смешать и заправить полученным соусом.
Салат из баранины со свеклой
✓ Отварная баранина – 300 г
✓ Отварная свекла – 1 шт.
✓ Ядра грецких орехов – 1 стакан
✓ Сметана – 0,5 стакана
✓ Майонез – 3 ст. л.
✓ Молотый кориандр – 1 ст. л.
✓ Молотый красный перец, соль по вкусу
Мясо нарезать кубиками, свеклу натереть на терке, ядра грецких орехов измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить кориандр, посолить, поперчить и заправить майонезом, смешанным со сметаной.
Салат из баранины и сельдерея
✓ Отварная баранина – 300 г
✓ Коренья сельдерея – 4 шт.
✓ Майонез – 0,5 стакана
✓ Ядра грецких орехов – 3 ст. л.
✓ Лимонный сок – 1 ч. л.
✓ Зелень петрушки – 1 пучок
✓ Зелень кинзы – 0,5 пучка
✓ Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
✓ Соль по вкусу
Мясо нарезать кусочками, коренья сельдерея – соломкой, зелень измельчить. Мясо посолить, поперчить, смешать с сельдереем и зеленью, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодильник на 20 минут. После этого заправить майонезом и посыпать измельченными ядрами грецких орехов.
Салат из баранины с помидорами
✓ Отварная баранина – 200 г
✓ Редька – 1 шт.
✓ Помидоры – 2 шт.
✓ Консервированный зеленый горошек – 150 г
✓ Майонез – 0,5 стакана
✓ Столовый уксус – 1 ч. л.
✓ Зеленый лук – 0,5 пучка
✓ Зелень петрушки – 0,5 пучка
✓ Соль по вкусу
Редьку нарезать кубиками и посолить. Мясо нарезать соломкой, соединить с редькой и зеленым горошком, полить уксусом, заправить майонезом, посыпать мелко нарезанным луком, украсить дольками помидоров и веточками петрушки.
Салат из баранины с рисом
✓ Мякоть баранины – 300 г
✓ Рис – 1 стакан
✓ Помидоры – 4 шт.
✓ Репчатый лук – 3 шт.
✓ Сметана – 1 стакан
✓ Столовый уксус – 2 ст. л.
✓ Черный молотый перец, соль по вкусу
Баранину вымочить в уксусе, нарезать соломкой, отварить до полуготовности и остудить. Рис отварить в подсоленной воде.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «1000 лучших рецептов мусульманской кухни - Татьяна Лагутина», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «1000 лучших рецептов мусульманской кухни - Татьяна Лагутина» от автора - Татьяна Лагутина:
