1. Мясо нарезать кубиками, добавить очищенный и измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень базилика, майонез, соль и перец.
2. Все перемешать, выложить горкой на блюдо, украсить зеленым горошком и очищенным и нарезанным дольками яйцом.
Салат зеленый с курицей и яйцами
На 4 порции
Калорийность 1 порции – 160 ккал
Время приготовления – 20 мин
Ингредиенты
Салат листовой – 300 г
Яйца – 2 шт.
Курица отварная – 200 г
Сметана – 125 г
Уксус 3 %-ный – 1 ч. л.
Зелень укропа и петрушки – 10 г
Соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
2. Листья салата помыть, обсушить и порвать на небольшие кусочки.
3. Курицу мелко нарезать.
4. Зелень укропа и петрушки помыть и измельчить.
5. Для приготовления заправки сметану соединить с солью, черный молотый перец и уксусом и тщательно перемешать.
6. Выложить в салатник курицу, яйца, листовой салат, зелень петрушки и укропа, полить их сметаной и подать на стол.
Салат из курицы с сыром и апельсином
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 55 ккал
Время приготовления – 15 мин
Ингредиенты
Филе куриное жареное – 200 г
Сыр тертый – 100 г
Яблоко – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Майонез низкокалорийный – 50 г
Лук зеленый, соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Филе курицы измельчить.
2. Апельсин очистить, разделить на дольки, затем нарезать кубиками.
3. Яблоко нашинковать, предварительно удалив сердцевину.
4. Все ингредиенты смешать, выложить в неглубокую емкость, посолить, поперчить, заправить майонезом.
5. Готовое блюдо выложить в салатник, посыпать тертым сыром, измельченным зеленым луком и подать на стол.
Салат из куриного мяса с зеленым горошком и яйцами
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 100 ккал
Время приготовления – 15 мин
Ингредиенты
Мясо курицы жареное – 200 г
Ветчина – 150 г
Горошек зеленый консервированный – 100 г
Сметана – 50 г
Майонез низкокалорийный – 50 г
Яйца – 4 шт.
Зелень укропа измельченная – 20 г
Зелень петрушки – 5 г
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Мясо птицы и ветчину нарезать небольшими кусочками.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и измельчить (одно яйцо оставить для украшения).
3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить к ним горошек и укроп, посолить, поперчить заправить сметаной и майонезом и аккуратно перемешать.
4. Готовый салат перед подачей на стол украсить веточками петрушки и дольками одного яйца.
