• Стеклянные дверцы шкафов или симпатичные открытые полки допустимы только в том случае, если порядок на них близок к идеальному! Если же вы хотите скрыть от посторонних глаз свойственную вам неаккуратность, лучше выбрать дверцы из матового или рифленого стекла.
• Чтобы фасады бытовых приборов не нарушали общий стиль, снабдите холодильник и посудомоечную машину фронтальными накладками.
Поверхности
Если вы не принадлежите к свежеиспеченным выпускникам колледжа (которые используют кухню только для приготовления попкорна), то будете часто видеть пол, стены и столешницы вашей кухни. Поэтому все они должны вам нравиться. Или, по крайней мере, не вызывать неприязни, если вы арендуете жилье. Оцените уместность, долговечность и стиль используемых материалов: одни вам подойдут, другие нет. Гранитная или мраморная столешница выглядит потрясающе, но если вы не дополните ее сияющим полом, она может показаться скучной, да и фарфоровую чашку или хрустальный бокал на нее лучше не ронять. Деревянный пол выглядит уютно и мило, но дерево совсем не подходит для фартука (хотя более шикарный вид трудно представить).
Столешницы
Сейчас промышленность предлагает широкий выбор материалов для столешниц. Шик и функциональность можно совместить! Только учитывайте свой образ жизни. Вот некоторые доступные варианты:
• Ламинат – точнее, современная разновидность ламината – самый распространенный из материалов, а также один из самых стильных, особенно в рамках ограниченного бюджета. Разнообразие по-настоящему красивых рисунков практически бесконечно, включая имитацию экзотических пород дерева, камня и металла.
• Гранит – это кадиллак среди материалов для столешниц. Он роскошен, приятен на ощупь, не царапается, выдерживает воздействие высокой температуры и кислот (но не жира, что является его уязвимым местом). Подобно мрамору и известняку гранит – пористый материал и требует тщательной обработки защитными средствами, чтобы на нем не появлялось пятен. В отличие от гранита, мрамор и известняк легко царапаются и пачкаются, и их не следует использовать в качестве материала для столешницы, особенно когда в окрестностях вашего дома есть маленькие дети (или муж, который может порой вести себя точно так же). Если без белой мраморной столешницы вам жизнь не мила, трижды обработайте ее поверхность защитными средствами, поставьте кофеварку и все остальное на прозрачные акриловые подставки (подумайте также о прозрачных разделочных досках) и вытирайте пятна через наносекунду после их появления.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СЕКРЕТ
Изношенную каменную столешницу можно обновить, зачистив пемзой, а затем обработав защитными средствами – несмотря на характерный звук, пыли не будет. Вы можете сделать это самостоятельно, но лучше пригласить специалиста – это гарантирует отличный результат.
• Искусственный кварц – это композитный материал из каменной крошки, нечто вроде каменной колбасы. Он долговечен, как мрамор и гранит, но более устойчив и в два раза дешевле. Это искусственный и поэтому экологически безопасный материал.
• Акриловый камень представляет собой прочный пластик, (только) внешне имитирующий мрамор. С него легче удаляются пятна – какие угодно, от красного вина до нагара; их можно просто зачистить наждачной бумагой.
• Дерево, экологически безопасное и популярное в 1970-х годах, снова возвращается в наши кухни. Но не позволяйте деревянным поверхностям, которые на первый взгляд легко моются, обмануть себя. Деревянные столешницы нужно защищать от пятен и бактерий, что требует определенных усилий; кроме того, их следует ежемесячно обрабатывать минеральным маслом, чтобы сохранить блеск. (За маленькими детьми ухаживать легче.)
Стены и фартуки
Стены, на которые приходится максимальная нагрузка (за варочной панелью, раковиной и рабочей зоной), следует облицевать износостойким и легко моющимся материалом. Для всей остальной кухни прекрасно подойдут краска и обои. Виниловые обои отлично моются, но не годятся для кухонь с высокой влажностью и отсутствием вентиляции: в конечном итоге бумага расстанется с клеем (как дурак со своими деньгами). Вот несколько советов по выбору материалов для стен и фартука кухни, которые помогут избежать катастрофы:
