(с ит.: «Иисус») известно! Но на этом мои рождественские чудеса не закончились! Все самое интересное было впереди!
Уже через минуту Милена мило улыбнулась спускающейся сверху третьей тарелке пасты: на сей раз это были равиоли с грушей и горгонзолой в соусе из дикой утки! Моя натренированная новогодними оливье и заливными русская душа не хотела упасть в грязь лицом перед всем итальянским семейством: я должна была одержать победу над этим праздничным столом!
«Русские не сдаются», – прошептала я сама себе и принялась за равиоли, не уставая хвалить Анну за выбор траттории. Довольные родственники моего жениха радостно кричали в мою сторону: «Брава, Джулия!»
Вообще-то, через 8 лет жизни в Италии я уже почти привыкла к их громким голосам. Когда заходишь в итальянский ресторан в обед, будь готов к погружению в невероятный хор баритонов, сопрано и даже басов. Полное ощущение, что находишься в оркестровой яме перед концертом и слушаешь, как все инструменты одновременно, настраиваясь на нужный лад, создают неописуемую какофонию… Мой нежный музыкальный слух сначала резало это талантливое извлечение громогласных итальянских выражений, но я заметила (с опытом), что после второго бокала кьянти мне становится все равно, а после третьего я уже сама начинаю кричать разговаривать, как оперная певица, то бишь как настоящая итальянка!
Единственной, кто не кричал за столом, была Милена, она тихо шептала на ушко своему внуку и приходящему и уходящему официанту какие-то нежности, от которых у обоих не сходила с лица славная итальянская улыбка: это когда улыбаешься и глазами, и во весь рот, искренне и с любовью! Мы подняли бокалы с вином, и тут я поняла, что счастье – это так просто! Встретить Рождество в Тоскане с дорогими тебе людьми – это ли не счастье?
Секрет счастья № 34
Быть как Милена – наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях: встречаться с дорогими людьми, флиртовать с официантами и наслаждаться вкусной едой, даже когда тебе за 90.
Запотевший от ожидания просекко и любимый торт, или Восьмое марта в Тоскане
«Это тебе, mio tesoro»[41], – прошептал он и положил на стол худенькую веточку мимозы, завернутую в кусочек фольги. В последний раз я наблюдала, что именно так оборачивали цветы в 90-х. Помните шуршащие конвертики из фольги с одной стороны и целлофана с другой? Нет? А я помню.
У меня почему-то начал дергаться правый глаз. Он у меня товарищ самостоятельный: когда захочет, тогда и дергается, не спрашивая на то разрешения…
«Но это еще не все! У меня для тебя сюрприз!» – Он, как фокусник, вытащил из-за угла огромную коробку с тортом, желтым и смешным, как эта веточка мимозы, что одиноко лежала на моем письменном столе. «Это торт мимоза! Его очень любила моя бабушка!»
Он протянул мне коробку, из которой на меня смотрели 3000 калорий взбитого в прах крема из сливочного маскарпоне, перемешанного с желтым, как цыпленок, бисквитом.
«Маммамия! – заикаясь, воскликнула я на итальянском. – Это что, все мне?!» – «Да, моя дорогая! С праздником, tesoro!»
Тут он заторопился в офис и оставил меня наедине с праздником Восьмое марта и с 5 кг желтого безумия… Tesoro так и стояло в шоке и раздумьях, как теперь этим богатством распорядиться?
«В гости никого сейчас не пригласишь, карантин, последний раз мы были в желтой, как торт, зоне три недели назад, придется есть все самой!» – заговорила со мной правая, креативная часть полушария головного мозга.
«Джулия! Ты же только что заплатила 50 евро за фитнес-марафон у Юльки из Болоньи, чтобы скинуть 7 кг, наеденные тяжелым и упорным трудом еще в прошлый карантин!» – кричало мне в ухо полушарие аналитическое (к слову сказать, оно было намного меньше развито, чем его сосед, судя по моим действиям).
«Ты только посмотри, как старался кондитер! Эти взбитые сливки и крем шантильи[42] – все это просто верх кулинарного искусства», – не унималось правое…
«Долго это продолжаться не может! Угомонитесь!» – пригрозила им я и пошла за подмогой к холодильнику. Там стояла запотевшая от прохлады бутылочка свежекупленного просекко.
«Мне срочно нужно помедитировать на просекко, вот что мне сейчас остро необходимо!» – пробормотала я, откупоривая неподатливое горлышко бутылки… Я знаю, что вы сейчас подумали: «Да у вас, дорогая Джулия, замашки начинающей алкоголички, пить одной дома, фи, какая невоспитанность». И вы знаете, я бы сама так про себя подумала еще несколько лет назад, но Италия жутко перевоспитывает женщин людей! Например, моя свекровь для вдохновения часто открывает бутылочку белого вина перед приготовлением любимого всем семейством ризотто с морскими гадами. «И в блюдо добавить, и внутрь, для солнечного настроения!» – радостно восклицает она, наливая в венецианский фужер белое из Сан-Джиминьяно… «Неужели ей в Тоскане не хватает 360 солнечных дней в году? – язвительно думала я про себя в начале наших отношений с этой удивительной женщиной. – Зачем пить вино на голодный желудок?»
Но сейчас, уже получив паспорт итальянской гражданки и познав все трудности тонкости жизни в тосканском захолустье, я полностью согласна с Анной: бокал вина для вдохновения или для медитации иногда совсем не помешает!
Наполнив бокал вином со сверкающими пузырьками, я вышла во двор. Неугомонная соседка Лучия, как всегда, развешивала белье на солнечной стороне гаража, а я же собиралась медитировать за своим розовым столиком в саду между грядками с клубникой и выжившими с декабря ростками помидоров черри…
Просекко вступало в разговор с обоими полушариями моего мозга мягко и деликатно, как дорогущий психолог из Москвы за десять тыщ рублей за часовую сессию. Оно соглашалось и с правым, и с левым, находя доводы всех участников дебатов достаточно весомыми. В итоге после получасового разговора и второго бокала мы решили, что кусочек торта совсем не повредит моей почти идеальной фигуре. И женщине почти за сорок не пристало быть худосочной, как Ирина Шейх, что смотрела на меня с укором с витрин самого любимого моего магазина белья во Флоренции.
«Более того, – говорило просекко, – она же там уфотошопленная вусмерть! А ты богиня фотошопа!»
«Это правда», – продолжала я, соглашаясь с пузырьками, откусывая кусочек нежнейшего торта и наслаждаясь веточкой мимозы в стакане воды. Мое солнечное настроение вступило в силу, и чувство вины, порожденное логикой, спряталось на задворках души.
Да здравствует мимоза и вкусная солнечная Италия!
Секрет счастья № 35
Съесть кусочек торта, если очень хочется!
Занимайтесь любимым делом, или Ногти, мужик-педикюрщик и
