236. Гречневая каша с луком и томатным соусом
200 г гречневой крупы, 100 мл томатного соуса, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль
Время приготовления – 1 ч.
Лук очистить, помыть, мелко нарезать, выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, добавить томатный соус, обжарить в режиме Выпечка в течение 15 мин.
Гречневую крупу промыть, добавить в чашу мультиварки, готовить в режиме Гречка.
При подаче к столу заправить сливочным маслом.
237. Пшенная каша с луком и морковью
продукты
200 г пшенной крупы, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 2 моркови, 50 г сливочного масла, соль
Время приготовления – 1 ч.
Лук очистить, помыть, мелко нарезать.
Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке.
Лук и морковь выложить в чашу мультиварки, полить растительным маслом.
Обжарить в режиме Выпечка в течение 20 мин.
Крупу промыть, добавить в чашу мультиварки, залить водой на 1 см выше содержимого чаши, посолить, готовить в режиме Гречка.
При подаче к столу заправить сливочным маслом.
238. Перлово-гречневая каша с грибами
продукты
160 г перловой крупы, 160 г гречневой крупы, 1 л куриного или мясного бульона, 300 г вешенок, 1 луковица, соль, немного черного молотого перца, 2–3 зубчика чеснока, растительное масло, веточка петрушки
Время приготовления – 1 ч.
Перловую крупу промыть и замочить на 3 ч.
Лук и чеснок почистить, помыть и мелко нарезать. Грибы промыть и нарезать.
Выложить все в чашу мультиварки с маслом и обжарить в режиме Выпечка 20 мин.
Добавить в смесь промытую гречку и процеженную от воды перловку, залить бульоном, посолить по вкусу, поперчить.
Включить режим Гречка и готовить до сигнала. После сигнала немного потомить кашу под закрытой крышкой.
Перед подачей украсить веточкой петрушки.
239. Гречневая каша с грибами и луком
продукты
1 1/2 стакана гречки, 1 банка консервированных грибов, 2 небольшие луковицы, оливковое масло, соль
Время приготовления – 1 ч.
Мелко нарезанный лук и нарезанные консервированные грибы поджарить в мультиварке на оливковом масле в течение 20 мин в режиме Выпечка.
К луку и грибам добавить промытую гречку, налить воду выше гречки на 1–1,5 см, посолить.
Готовить в режиме Гречка до сигнала.
240. Каша с овощами
продукты
1 свекла, 2 моркови, 200 г тыквы, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана гречневой крупы, 1/2 стакана пшена, 50 г сливочного масла, соль
Время приготовления – 40 мин.
Свеклу, морковь и тыкву очистить, натереть по отдельности на крупной терке. Гречку перебрать, пшено промыть горячей водой, рис – холодной.
В чашу мультиварки слоями уложить: гречку, свеклу, рис, морковь, пшено и тыкву, посолив по вкусу.
Залить овощи и крупы водой так, чтобы она покрывала содержимое чаши слоем в 1 см.
Готовить в режиме Гречка.
Кашу перемешать и заправить сливочным маслом.
