Говядину зачистить, нарезать на порционные куски, слегка отбить, посолить, поперчить, приправить специями. Добавить оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, измельченный имбирь и нарезанный соломкой красный лук, перемешать и оставить для маринования на 40–50 минут. Затем мясо обжарить на гриле с обеих сторон. Обжаренные стейки выложить на смазанный маслом лист, полить маринадом, в котором они мариновались вместе с луком и чесноком, и запекать в течение 10–15 минут.
Для гарнира отварить рис жасмин, посолить, поперчить, добавить сливочное масло и рубленый розмарин, перемешать.
Кухня Девы
В первую очередь рекомендована тем, у кого в знаке Девы находится Луна. Вкусна, но в большей степени полезна для тех, у кого в Карте рождения в Деве оказалась планета, управляющая 2-м местом.
Продукты
Мясо: крольчатина, говядина, кенгурятина, зайчатина.
Овощи: картофель, топинамбур, морковь, лук, капуста кочанная, цветная, брокколи, кольраби, свекла, тыква.
Фрукты: бананы, финики, маракуйя, авокадо, дыни, папайя.
Зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик.
Приправы, специи: гвоздика, тархун (эстрагон), кориандр, розмарин, тимьян, орегано, корица, шафран, карри.
Крупы: гречка, манка, овес (геркулес), пшено, бобовые (горох, фасоль).
Орехи: фисташки.
Ягоды: земляника, клубника, костяника, брусника.
Злаки: пшеница, рис, кукуруза.
Добавки к пище: горчица, майонез, кетчуп, соевый соус. Химические добавки («Кнорр», «Магги», «Роллтон» и т. п.).
А также: плодово-овощные, мясные и рыбные консервы, чипсы, любые маринованные овощи и горький шоколад.
Особенности
Дева – это знак диетической кухни. Основа этой кухни – нежирное, легкоусвояемое мясо. Прежде всего, это крольчатина, но также и говядина нежирных сортов.
Следует заметить, что обладателю в Карте рождения планеты – управителя 2-го места в знаке Девы на завтрак рекомендуется подавать каши: гречневую, манную, рисовую, пшенную, овсяную. Да и обладателю Луны в Деве каши на завтрак не помешают. Это необходимое условие для их правильного сбалансированного рациона. Крупы, а точнее содержащаяся в них клетчатка, положительно влияют на систему пищеварения. Наличие каш в рационе питания помогает контролировать вес.
Главная особенность кухни Девы – свежайшие либо законсервированные продукты, содержащие химические добавки (для сохранения свежести). Удивительное клиническое наблюдение: Дева по питанию (то есть обладатель Луны или планеты – управителя 2-го места в знаке Девы) может длительное время без вреда для организма питаться продуктами, буквально напичканными консервантами. Создается впечатление, что всевозможные пищевые химические добавки для этого организма не только не вредны, но даже в какой-то степени необходимы. Еще удивительнее, что любой чуть-чуть полежавший продукт может вызвать отравление, расстройство кишечника, обострить имеющиеся заболевания желудочно-кишечного тракта. Продукты не первой свежести для этих людей – яд. Недостаточно свежее мясо – тем более. В пищу для Девы по питанию допустимо только свежее охлажденное (свежеразделанное) мясо. Если вы рассчитываете на приятный вечер после романтического ужина и не менее приятную ночь, тщательно выбирайте мясо. Ибо недостаточно свежее мясо способно в этом случае испортить красоту и романтику. По этой же причине, готовя еду для Девы по питанию, не следует готовить слишком много: то, что не будет съедено сегодня, завтра уже рискует оказаться для него недостаточно свежим.
