255. Запеканка из цукини и лука
500 г цукини, 3 луковицы, 100 г сыра, 20 г сливочного масла, 3 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. майонеза, 2 ч. л. уксуса, 1/4 ч. л. черного молотого перца, соль
Время приготовления – 40 мин.
Цукини помыть, очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом.
Лук очистить, помыть, нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Кружочки цукини выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями чашу мультиварки, сверху положить кольца лука, смазать их майонезом, посыпать тертым сыром и перцем.
Закрыть крышку и запекать в режиме Выпечка 40 мин.
256. Запеканка из помидоров с макаронами
продукты
3–4 помидора, 200 г макаронных изделий, 200 г свежего зеленого горошка, 150 мл сливок, 50 г сыра, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, вода, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 пучка базилика, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 50 мин.
Макароны выложить в чашу мультиварки, посолить, залить водой, готовить в режиме Варка на пару 30 мин, откинуть на дуршлаг.
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать. Базилик помыть, нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, помыть, мелко нарезать.
Макароны смешать с помидорами и зеленым горошком, выложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.
Залить яйцом, взбитым со сливками, солью и перцем, посыпать сыром. Закрыть крышку.
Включить режим Выпечка и готовить 20 мин.
Готовую запеканку посыпать чесноком и базиликом.
257. Запеканка из цветной капусты по-белорусски
продукты
500 г цветной капусты, 200 мл молока, 2 яблока, 2 яйца, 3 ст. л. манной крупы, панировочные сухари, 30 г сливочного масла, соль
Время приготовления – 1 ч. 30 мин.
Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия, мелко нарезать. Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Капусту и яблоки выложить в чашу мультиварки, залить молоком, посолить, готовить в режиме Варка на пару 10 мин.
Добавить манную крупу и готовить в режиме Молочная каша.
Готовую массу охладить, добавить яйца, перемешать со сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Закрыть крышку.
Включить режим Выпечка и готовить 30 мин.
258. Запеканка из цветной капусты и сладкого перца
продукты
100–150 г замороженной цветной капусты, 4 яйца, 1 сладкий перец, 20 мл растительного масла, черный молотый перец, соль
