В идеале наш организм должен получать все необходимые витамины и минералы из пищи, но, к сожалению, в современном мире это практически невозможно. Из-за использования пестицидов и химикатов, нехватки полезных веществ в почве и слишком раннего сбора урожая фрукты и овощи содержат недостаточное количество полезных веществ. Из этих, казалось бы, натуральных продуктов сегодня мы получаем гораздо меньше витаминов, чем раньше. Только подумайте, что всего полвека назад в овощах и фруктах было на целых 40 % больше витаминов и минералов. Результаты одних исследований показывают, что употребление органических овощей и фруктов может восполнить недостаток полезных веществ в организме, выводы других гласят, что в органических и неорганических продуктах содержится примерно одинаковое количество витаминов и минералов (хотя эти же изыскания доказали, что в органических овощах и фруктах содержание пестицидов значительно ниже, чем в неорганических).
Именно из-за недостатка в современных продуктах питания всех необходимых нашему организму питательных веществ и рекомендуется принимать биологические добавки, чтобы всегда оставаться здоровыми.
Тем не менее наука относится к приему этих средств неоднозначно. К сожалению, многие травяные добавки не могут быть запатентованы, и поэтому у крупных фармацевтических компаний нет стимула исследовать их действие, просто потому что это не принесет финансовой выгоды. Поэтому в основном только государственные и частные учреждения занимаются изучением полезности витаминов и трав.
Некоторые из таких исследований доказали эффективность различных добавок в борьбе с раком. Например, соединение под названием «эпигаллокахетин галлат», содержащееся в зеленом чае, активно уничтожает раковые клетки, а добавки на основе грибов, таких как траметес разноцветный (гриб-трутовик), увеличивают в организме число естественных клеток-киллеров, которые убивают чужеродные клетки. Также ученые пришли к выводу, что высокая доза витамина С и куркумы (это пряное растение), а также необходимая суточная доза пребиотиков (углеводов, стимулирующих рост и жизнедеятельсть микрофлоры толстого кишечника) – все это укрепляет нашу иммунную систему, помогая ей бороться с раком. Большинство исследований доказывают, что положительный результат от приема добавок варьируется от несущественного до очень значительного, что, несомненно, неплохо, учитывая факт, что эти средства почти не имеют побочных эффектов.
До того момента, когда мы сможем оценить результаты, полученные в ходе проведения масштабных, продолжительных и дорогостоящих исследований о влиянии на организм человека биологических добавок, может пройти еще очень много времени. Но уже сегодня есть данные нескольких подобных исследований, говорящие в пользу приема биологически активных средств. Участниками одного из таких экспериментов стали мужчины старше четырнадцати лет. Количество исследуемых составило 14 600 человек. В ходе этого эксперимента выяснилось, что у мужчин, регулярно принимавших мультивитаминные добавки, риск заболевания раком снизился.
Я надеюсь, что это исследование станет первым шагом на пути к масштабному изучению эффективности приема добавок при онкологических заболеваниях. Между тем пациенты, излечившиеся от рака, согласны с тем, что большинство людей не получает из питания нужного количества витаминов, поэтому всем взрослым следует принимать витаминные добавки.
Рассмотрев причины, по которым многие больные, сумевшие преодолеть рак, все же предпочитают принимать добавки, хочу познакомить вас с историей Дженни, женщины, победившей злокачественное заболевание лимфатической системы, прибегнув, помимо всего прочего, к включению биологических добавок в свой рацион.
История Дженни
До того момента, пока Дженни не услышала фразу: «У вас рак», – жизнь 51-летней женщины ничто не омрачало. У нее была замечательная семья – любящий муж и трое чудесных детей – и успешный маленький бизнес. В мае 2008 года, во время подготовки к небольшой операции, врач обнаружил у Дженни злокачественное заболевание лимфатической системы. Как ни странно, женщина прекрасно себя чувствовала и не замечала проявления каких-либо симптомов. Когда результаты биопсии костного мозга подтвердили диагноз, страх и паника охватили Дженни и ее мужа. Они не могли даже разговаривать друг с другом: кто-то из них обязательно начинал плакать. Несмотря на такую реакцию, неизбежную для всех, кому поставили такой диагноз, Дженни поняла, что не хочет провести остаток жизни в страхе. Собравшись с силами, она решила найти способ контролировать течение болезни, так как смерть не входила в ее планы.
