Единственный путь сохранить здоровье – это есть то, что вам не хочется, пить то, что не нравится, и делать то, что вы не считаете правильным.
Марк Твен В 1918 году Уильям Шранк написал «Элементы стиля», для того чтобы помочь правильно писать тексты студентам Корнелла, где он служил профессором английского. Книга была опубликована через год, но не стала бестселлером, пока писатель Э. Уайт, ученик Шранка, не дополнил ее при переиздании в 1959 году. Теперь «Шранк и Уайт» – настольная книга любого сознательного писателя, ведь общим местом считается, что сначала нужно изучить правила, чтобы потом их нарушать. Эта книга предлагает гремучую смесь правил сочинительства и советов по созданию авторского стиля с юмором, жесткостью, неуважением и беспощадным подходом к грамматике.
При чем тут я? Так же, как Шранк и Уайт блестяще определили принципы английского стиля, когда разносили в пух и прах типичные литературные ошибки и мифы. Я надеюсь в следующей части развеять некоторые мифы, сложившиеся вокруг здоровья, чтобы помочь вам разработать здоровый стиль жизни и жить в этом стиле. Под «стилем» я подразумеваю все, что можно сделать, используя современные достижения медицины, чтобы создать подходящий именно вам план. Определив исходный уровень, вы уже дали старт разработке персональных метрик. С учетом информации, полученной в предыдущих разделах, вы сможете и дальше уточнять персональные метрики. Цель – постоянно поддерживать баланс здоровья.
Предотвратить каждое недомогание или заболевание невозможно, но, начав применять тактические стратегии по улучшению здоровья теми способами, которые я опишу позже, вы измените состояние здоровья к лучшему. Вы не торопясь сможете избавиться от предрассудков и неадекватных действий, которые могут повлиять на достижение идеала. Грамм профилактики ценнее многих тонн лечения.
Со временем понятие «здоровый продукт» сильно изменилось: в 1950-х в рекламе описывались преимущества одобренных врачами марок сигарет или таких продуктов, как маргарин. Несмотря на имеющееся доверие к прямой рекламе, думаю, что соблюдать осторожность следует. Как и раньше, производители лекарств, маркетологи и распространители всего того, что относится к «продуктам для здоровья», в погоне за прибылью часто искажают факты, не интересуясь тем, что действительно полезно. Это возвращает к идее метрики. Когда речь заходит о рекламе здоровья, фармацевтические компании и врачи обычно используют только одну метрику. А эти данные относятся к тем, на основе которых мы принимаем решения? Скорее всего нет.
Что служит вашими метриками? Ответ на этот вопрос появится позже, когда я покажу, как стать защитником собственного здоровья. Надеюсь, что я уже доказал, что здоровье – это процесс. Причем процесс настолько изменчивый, что «здоровье» скорее должно быть глаголом, а не существительным. Теперь выясним, что можно сделать для того, чтобы быть здоровыми и предотвратить как можно больше заболеваний. Обратим внимание на помощников в этой области, которым доверяют чаще всего: витамины. И начнем с наиболее популярного в последнее время витамина D, который, как вы заметили, не упомянут в списке анализов для определения исходного уровня.
Глава 6. Обращаться с осторожностью
Исследования, заявления и тактика запугивания
Представьте себе лечение, которое укрепляет кости, усиливает иммунитет, предотвращает депрессию и фибромиалгию, вылечивает псориаз, снижает вероятность диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний почек, гипертонии и даже рака. Да, оно также помогает улучшить сон. Слишком хорошо, чтобы быть правдой? Но некоторые ученые полагают, что такая панацея уже существует. Это витамин D, вещество, которое организм человека синтезирует с помощью солнечного света, получает из промысловой рыбы, а также витаминизированных продуктов, таких как молоко и даже маргарин.
