База книг » Книги » Домашняя » Великолепные салаты - Сергей Кашин 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Великолепные салаты - Сергей Кашин
339
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Великолепные салаты - Сергей Кашин полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг baza-book.com.
Помидоры разрезать на дольки, перец — на ломтики, яйца мелко нарубить, сыр нарезать соломкой, соединить с зеленым луком, посолить, заправить растительным маслом и тщательно перемешать.
Салат из творога, моркови и сухофруктов
Ингредиенты
200 г творога, 2 морковки, 3 столовые ложки изюма, 100 г чернослива, 100 г кураги, 200 г сметаны, 2 столовые ложки меда, 0,25 чайной ложки корицы..
Способ приготовления
Изюм, курагу и чернослив залить кипятком на 20 минут, затем слить жидкость, промыть сухофрукты горячей водой и обсушить.
Морковь измельчить на средней терке, соединить с изюмом, мелко нарезанной курагой и черносливом, творогом, добавить мед, корицу, тщательно перемешать и заправить сметаной.
Салат из творога и брынзы по-тираспольски
Ингредиенты
200 г творога, 200 г брынзы, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, ½ пучка петрушки, соль, черный молотый перец.
Способ приготовления
Чеснок измельчить и перемешать с солью. Добавить творог, мелко порубленный лук, натертую на терке брынзу, перемешать до получения однородной массы (можно воспользоваться блендером), поперчить. Готовый салат выложить в керамическую или стеклянную посуду и посыпать рубленой зеленью.
Салат из яиц по-русски
Ингредиенты
5 вареных яиц, 8–9 листьев салата, 1 огурец, 2 столовые ложки сметаны, 100 г майонеза, по 1 столовая ложка мелко нарубленной зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления
Яйца и огурец нарезать кружочками, салатные листья нарубить, растереть со сметаной и смешать с майонезом. Яйца и огурец выложить на блюдо, чередуя, залить соусом и посыпать зеленью.
Салат из яиц со сметаной и тертым хреном по-сибирски
Яйца сварить, остудить, очистить, разрезать на четвертинки, выложить на блюдо. Хрен перемешать со сметаной, укропом и уксусом, посолить и залить этой смесью яйца.
Огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками. Яйца и репчатый лук мелко нарезать, добавить к огурцам, заправить горчицей. Салат переложить в салатник, полить майонезом, тщательно перемешать.
Непосредственно перед подачей на стол в салат высыпать пакетик сухариков. Еще раз перемешать, украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.
Салат из яиц с огурцом и зеленым горошком по-парижски
Ингредиенты
4 вареных яйца, 1 огурец, 100 г консервированного зеленого горошка, 4–5 стеблей зеленого лука, 100 г йогурта, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 чайная ложка горчица (не очень острой), соль.
Способ приготовления
Огурец очистить от кожицы, нарезать кружочками. Яйца мелко нарубить, смешать с огурцом и мелко нарезанным зеленым луком. Салат заправить йогуртом, смешанным с горчицей, уксусом и добавленной по вкусу солью.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Великолепные салаты - Сергей Кашин», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Великолепные салаты - Сергей Кашин» от автора - Сергей Кашин:
