Сорта моркови
Королева осени
Среднеспелый сорт. Имеет прекрасный внешний вид. Мякоть нежная, сочная, великолепного вкуса. Сорт относится к высокоурожайным, хорошо хранится.
Нантская-4
Скороспелый сорт, пригоден для ранневесеннего и позднезимнего сева. Корнеплоды красивой цилиндрической формы, с гладкой поверхностью. Мякоть яркая, оранжево-красная, сочная, ароматная, нежная. Длина корнеплода – до 16 см. Лежкость удовлетворительная.
Несравненная
Среднеранний сорт. Корнеплоды крупные, усеченной конической формы с тупым кончиком, ярко-оранжевые. Сорт хорошо хранится. Годен для посева под зиму.
Шантанэ королевская
Высокоурожайный, среднеспелый, хорошей лежкости. Корнеплоды крупные, гладкие, тупоконической формы. Мякоть ярко-оранжевая, плотная, сладкая.
Лосиноостровская-13
Среднеспелый корнеплод с тупым кончиком, красно-оранжевого цвета, хороших вкусовых качеств. По содержанию каротина превосходит все сорта. Годен под зимний посев. Урожай значительно увеличивается на торфяных почвах. Хорошо хранится зимой.
Витаминная-6
Среднеспелый, высокоурожайный, лежкий сорт. Форма корнеплода цилиндрическая.
Окраска красно-оранжевая. Сердцевина корнеплода маленькая, круглая, по цвету мало отличается от мякоти. Вкусовые качества высокие.
Московская зимняя
Среднеспелый, высокоурожайный. Один из лучших сортов для зимнего хранения. Корнеплоды удлиненные, конической формы с тупым концом, оранжево-красные, сердцевина небольшая. Вкус отличный.
Свекла
Срок посева: с 5 по 12 мая (для зимнего употребления). Подзимний посев приходится на начало – середину ноября.
Глубина посева: 2,5–3 см (под зиму 20–25 см).
Грунт: плодородный рыхлый.
Срок прорастания семян: 5–6 дней.
Продолжительность вегетационного периода: ранние сорта свеклы – 50–80 дней, среднеспелые – 80–100, поздние– более 100 дней.
Температура: +16…+23°С.
Внесение удобрений: на 1 м² – 2 ст. ложки нитрофоски, стакан золы, полведра навозного перегноя.
Особые требования: перед посевом семена необходимо завернуть во влажную ткань на 3 суток и держать в теплом месте. При посеве сохранять расстояние 30 см между бороздками, 10–12 см между семенами. Перед посевом бороздки полить горячим раствором марганцовокислого калия красного цвета. Сеять негусто и после всходов проредить. Прополку провести сразу же после появления первых ростков, делать это очень аккуратно, чтобы не повредить корни. Землю в междурядьях разрыхлить грабельками. Поливать и рыхлить почву 1 раз в неделю.
Сорта свеклы
Египетская плоская
Среднеспелый сорт. Корнеплод плоский, массой 300–500 г. Мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком, сочная. Сорт устойчив к израстанию и засухам. Рекомендован для осенне-зимнего потребления.
Цилиндра
Среднеспелый сорт. Корнеплод цилиндрический, с заостренным кончиком и ровной поверхностью, массой 250–600 г, легко выдергивается из почвы. Мякоть темно-красная, без колец, сладкая. Используется для хранения и консервирования.
Нобол
Раннеспелый сорт. Корнеплод округлый, гладкий, массой 250–300 г. Мякоть интенсивного темно-бордового цвета, без ярко выраженных внутренних радиальных колец. Универсальный сорт для получения ранней пучковой продукции к середине июня. Хорошо хранится. Устойчив к стрелкованию.
Красный шар
Среднеспелый сорт. Корнеплод округлый, массой 300 г. Мякоть темно-красная, без ярко выраженных концентрических колец. Один из лучших сортов для непосредственного употребления в пищу, переработки и длительного хранения.
Бордо 237
Среднеспелый сорт. Имеет округлый корнеплод, с небольшой головкой, массой 230–500 г. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком, сочная, нежная, сахарная. Сорт устойчив к высоким температурам и болезням.
Носовская плоская
Среднеспелый сорт. Корнеплод плоско-округлой формы, массой 250–300 г. Мякоть сочная, плотная, нежная. Сорт устойчив к израстанию и недостатку влаги. Пригоден для длительного хранения. Обладает отличными вкусовыми качествами.
Детройт
Среднеспелый сорт. Корнеплод округлый, гладкий, массой 100–200 г. Мякоть темно-красная, без кольцеватости. Сорт хорошо переносит похолодание, устойчив к израстанию.
Петрушка
Срок посева: листовая петрушка – с 20–25 апреля по 10 июля (несколько раз для получения зелени весь сезон); корневая петрушка – ранней весной.
Глубина посева: апрель – июль – 2–3 см; подзимний сев перед морозами – 0,5–1 см; весной – 1–2 см.
Грунт: рыхлый на открытом светлом месте.
Срок прорастания семян: 15 дней.
Температура: 20 °C.
Внесение удобрений: подготовка грядки под петрушку.
Осенью при перекопке почвы вносят по одному ведру органических удобрений (перегноя, компоста) на 1 м².
