Мы уже рассказали Вам о том, какими устройствами необходимо будет пользоваться и какие анализы следует сдать, прежде чем приступить к жиросжигательной диете. Теперь пришло время узнать о правильном выборе продуктов и создании благоприятных условиях для оздоровления митохондриального метаболизма.
Вот пошаговая инструкция, которая поможет Вам получить максимум от ММТ уже с первых дней.
Пусть на вашей кухне всегда будут продукты, пригодные для ММТ
Как можно скорее купите в магазине продукты, пригодные для ММТ, и заполните ими холодильник и кухонные шкафчики. Крайне важно сделать это до того, как Вы начнете избавляться от высокоуглеводных продуктов с большим содержанием сахара. В противном случае аргумент: «Я умираю с голода. Что мне еще остается сделать?» заставит Вас сделать неправильный выбор.
Выделите в своем графике дополнительное время на то, чтобы ходить по магазинам и читать этикетки. Кроме того, обязательно пройдите по всем отделам супермаркета, чтобы ничего не упустить.
Перечитайте главу 5, посвященную продуктам, подходящим для ММТ. Также я подготовил список продуктов, к которому Вы можете обратиться перед походом в магазин. Тогда Вы точно будете знать, что должно оказаться в вашей продуктовой тележке. В дополнение ко всему придумайте два или три рецепта вкусных блюд в рамках ММТ и посмотрите, есть ли в Вашем списке все необходимое для их приготовления.
Когда в Вашем холодильнике и на полках кухонных шкафов появятся продукты, способствующие сжиганию жиров, Вы можете начать избавляться от высокоуглеводных продуктов с большим содержанием крахмала и сахара. Соблюдая подобный порядок действия, Вы будете чувствовать поддержку при переходе на новый рацион, а впоследствии получите дополнительный заряд мотивации. И пусть Вашим ориентиром станет прогресс, а не идеал.
Продукты, подходящие для ММТ
Отксерокопируйте данный список и возьмите его с собой, когда пойдете в магазин первый раз, чтобы купить продукты для перехода на жиросжигательную диету.
Овощи
• Спаржа
• Авокадо
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Капуста белокочанная
• Капуста цветная
• Сельдерей
• Огурцы
• Капуста кале
• Грибы
• Зеленый салат
• Соте из овощей
• Шпинат
• Цукини
После того, как Ваш организм перешел на сжигание жиров, Вы можете позволить себе ограниченное количество следующих продуктов:
• Баклажан
• Чеснок
• Лук
• Пастернак
• Перец
• Брюква
• Помидоры
• Зимний сквош (очень мало)
Фрукты
• Ягоды (небольшая горсть, вместо овощей)
• Грейпфрут (несколько долек, вместо овощей)
Белок
• Говядина подножного вскармливания
• Ягненок
• Свинина (в том числе малое количество бекона и сосисок)
• Мясо птицы (органическое, от кур, выращенных на пастбищах)
• Морепродукты (дикая рыба или моллюски)
• Сардины и анчоусы
• Мясо дичи
• Яйца (органические, от кур, выращенных на пастбищах)
• Мясные субпродукты
Молочные продукты
• Сыр (твердые сыры, например Чеддер и Пармезан, или мягкие высокожировые сыры, например Бри)
• Взбитые сливки
• Сметана (натуральная, без крахмала и наполнителей)
• Жирный «натуральный» сливочный сыр
