Добро пожаловать во вторую часть руководства по выживанию.
Здесь мы предлагаем вашему вниманию несколько уроков «на определенную тему». Эти определенные темы касаются самых распространенных конфликтов с маленькими детьми. Вы прочитаете истории, которыми поделились участники семинаров. Родители пробовали применять стратегии, описанные в этой книге, к реальным, не-теоретическим детям. В конце каждой главы вы найдете страницу с обобщением идей, которую можно окинуть одним взглядом. Этот раздел книги не предназначен для последовательного чтения. Вы можете заглядывать в интересующие вас темы в любом порядке, и пусть вас не мучает совесть!
Глава 1
Пищевые баталии. Битва за кухонным столом
Джоанна
Когда еда становится источником конфликта, битвы происходят каждый день… несколько раз в день. Для участников семинара не составило труда написать список «горячих точек».
– Дети должны есть овощи, а не только макароны и десерт.
– Дети должны есть то, что им предлагают, и не жаловаться. («Фу, какая гадость!»)
– Дети должны пробовать новые блюда. (Почему они такие подозрительные? Неужели они думают, что родители пытаются их отравить?)
– Дети должны есть достаточно. (Как они вырастут, если питаются только воздухом и картофельными чипсами?)
Тони первая захотела прокомментировать:
– Каждый вечер в моем доме разворачивается целый спектакль с торговлей и подкупами. Я говорю: «Ты не получишь мороженое, пока не съешь три кусочка брокколи». Томас отвечает: «Один кусочек». Я: «Может, все-таки два?» Это просто смешно!
Мария кивнула, соглашаясь:
– Бенджамин приверженец «белой диеты». Все, на что он соглашается, это макароны, хлеб и ванильное мороженое. Когда я была маленькой, все ели то, что мама положила на тарелку.
Я поинтересовалась, были ли старые добрые времена так хороши, как воспоминания о них. Моя мама рассказывала, как она ненавидела все эти завтраки, обеды и ужины. Бабушка запихивала ей в рот все больше и больше еды, а потом нажимала на щеки, заставляя глотать. У моего папы были свои битвы за кухонным столом. Его мама требовала, чтобы дети «очищали тарелки». Он очень живо вспоминает о том, что однажды просто не смог затолкать в себя горячую кашу – и получил ту же тарелку недоеденной каши на обед, а потом и на ужин. Папа отказывался есть эту кашу до тех пор, пока не упал в обморок от голода.
– Да, всякое бывало, – проговорила Тони. – Но что же нам делать? Позволить психам руководить сумасшедшим домом? У нас будут конфеты на завтрак, макароны на обед, картофельные чипсы с колой на ужин. Я думаю, лучше обеспечить ребенка здоровым питанием, чем стать его лучшим другом.
Я предложила взглянуть на это под другим углом.
– Известно, что многие дети действительно относятся с подозрением к новому вкусу и виду пищи. Они не любят пищу с сильным или горьким вкусом, им не нравится, если один продукт смешивается с другим на тарелке. Существуют настоящие научные исследования разборчивости в еде. Маленькие дети все тянут в рот, но в возрасте примерно двух лет они уже с опаской относятся к новым вкусам. Это, кстати, защищает свободно ползающих малышей от опасности проглотить что-нибудь ядовитое. На самом деле, так устроен наш биологический вид: мы все разборчивые едоки, а самые разборчивые – это малыши, которые должны выжить, чтобы продолжить род. Разборчивость в еде заложена в нашей ДНК![7]
Анна добавила:
– Все усугубляется, когда у ребенка расстройство аутистического спектра. Антон ест пищу только определенной консистенции или очень пресную. Хотя ему нравится вкус яблок, они жесткие, и он отказывается их есть.
– Хорошо, дети по природе разборчивы. Но мы должны заставить их питаться, – вздохнула Тони.
Я не стала приводить научные факты, а рассказала об одном исследовании, в котором очень маленьким детям предлагали различные здоровые продукты и разрешали выбирать то, что им нравится. И дети самостоятельно выбрали действительно сбалансированную диету. По отдельности завтрак или обед не были сбалансированы, но, если рассматривать меню в течение дня или недели, диета была сбалансированной. Ни у кого из детей не было недостатка витаминов или белков, и они нормально набирали вес[8].
Эти доводы не убедили Тони:
– Ладно, если так, то нам вообще не нужно волноваться. Но почему же я читаю в новостях о детях, которые едят слишком много фастфуда и пьют одну колу?
