База книг » Книги » Домашняя » Золотая книга кулинарных рецептов - Галина Гальперина 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Золотая книга кулинарных рецептов - Галина Гальперина
363
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Золотая книга кулинарных рецептов - Галина Гальперина полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг baza-book.com.
Баклажан испеките, удалите мякоть и мелко порубите. Затем добавьте сладкий перец, нарезанный небольшими кусочками, измельченный лук, полейте все растительным маслом и уксусом, посолите и аккуратно перемешайте. К столу можете подать с поджаренным хлебом.
Салат из баклажанов с сыром
Ингредиенты:
4–5 баклажанов, 4 столовые ложки растительного масла, 100 г сыра, соль по вкусу.
Способ приготовления
Баклажаны испеките, остудите, очистите и мелко нарежьте, пожарьте их на растительном масле, непрерывно помешивая. Затем баклажаны остудите и посыпьте солью и натертым на крупной терке сыром.
Баклажаны вымойте, очистите, разрежьте вдоль и варите до готовности. Затем охладите, нарежьте соломкой, добавьте растительное масло, соевый соус, уксус, соль по вкусу.
После этого все перемешайте, выложите в салатницу, сверху посыпьте мелко нарезанным чесноком.
Из стручков перца удалите сердцевину, а потом залейте их кипятком. Через 2–3 минуты перец выньте из воды, остудите и нарежьте соломкой. Яблоки натрите на крупной терке или нарежьте соломкой, перемешайте с перцем, посолите и заправьте соусом, приготовленным из томатного пюре, растительного масла, чеснока и лука. Готовый салат выложите в салатницу и украсьте зеленью.
Салат из перца
Ингредиенты:
4 стручка зеленого или красного сладкого перца, 1 луковица, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, соль, майонез, зелень по вкусу.
Способ приготовления
Репчатый лук, яйца, перец нарежьте кубиками, чеснок натрите на мелкой терке. Все компоненты смешайте, посолите, сбрызните растительным маслом и заправьте майонезом. Готовый салат переложите в салатницу и украсьте измельченной зеленью.
Салат из сладкого перца
Ингредиенты:
4 стручка сладкого зеленого и красного перца, 4 свежих огурца, 4 помидора, 1 пучок зеленого лука, пучок петрушки и укропа, сок 1/2 лимона, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления
Сладкий перец нарежьте соломкой. Огурцы и помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчите. Все компоненты смешайте, посолите и заправьте растительным маслом, смешанным с соком лимона.
Яблоки и сыр нарежьте соломкой или небольшими кубиками. Тушеные шампиньоны разрежьте на 2–4 части. Стручки перца нарежьте кольцами или соломкой. Мандарины или апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки. Все соедините и перемешайте. Из перечисленных выше компонентов приготовьте соус и залейте им салат. Сверху украсьте его дольками апельсина.
Перец вымойте, очистите от семян, испеките или отварите в подсоленной воде и нарежьте соломкой. Рис отварите, смешайте с перцем, добавьте зеленый горошек, посолите, посыпьте перцем по вкусу. Салат заправьте растительным маслом с уксусом, перемешайте и выложите в салатницу.
Перец вымойте, удалите семена, нарежьте соломкой. Яйца сварите вкрутую, мелко порубите, помидоры нарежьте небольшими ломтиками. Затем все перемешайте, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, посолите. Салат заправьте смесью из майонеза и кефира, выложите в салатницу и посыпьте зеленью петрушки.
Салат из сладкого перца с помидорами
Ингредиенты:
3–4 стручка сладкого перца, 150 г брынзы, 5–6 свежих помидоров, зелень петрушки и укропа, 4 столовые ложки сметаны.
Способ приготовления
Перец вымойте, удалите семена, нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками, брынзу натрите на крупной терке. Затем все перемешайте, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, заправьте сметаной. Готовый салат выложите в салатницу и подайте к столу.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Золотая книга кулинарных рецептов - Галина Гальперина», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Золотая книга кулинарных рецептов - Галина Гальперина» от автора - Галина Гальперина:
