База книг » Книги » Домашняя » Готовим диетические блюда - Лидия Калугина 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Готовим диетические блюда - Лидия Калугина
303
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Готовим диетические блюда - Лидия Калугина полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг baza-book.com.
В горшочки к рыбе равномерно положить подготовленные овощи и добавить немного чеснока. Муку смешать со сметаной и приготовленной смесью залить содержимое горшочков, влить немного кипяченой воды.
Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.
Рыбу очистить от чешуи, промыть, разрезать на порционные куски, посолить и разложить в горшочки.
Почистить лук, нарезать кольцами и равномерно разложить в горшочки с рыбой. Коренья почистить, натереть на терке, потушить под крышкой в небольшом количестве растительного масла и также разложить в горшочки, добавить рубленую зелень и пряности.
Развести муку в бульоне, добавить лимонный сок, перемешать, приготовленной смесью залить рыбу. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.
Рыбу очистить от чешуи, промыть, разрезать на порционные куски, посолить и разложить в горшочки.
Лук нарезать кольцами. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, зелень порубить вместе с корешками. В горшочки к рыбе равномерно добавить лук, соленые огурцы и зелень. Муку развести в небольшом количестве воды, добавить лимонный сок, перемешать, приготовленную смесь равномерно разлить в горшочки и в каждый горшочек добавить еще понемногу воды, положить пряности. Заполненные горшочки накрыть, поставить в печь и тушить рыбу до готовности.
Сардины очистить от чешуи, удалить головы, плавники и внутренности, посолить и разложить в порционные горшочки, в каждый горшочек добавить понемногу рубленый чеснок. Овощи почистить, нарезать небольшими кубиками и разложить в горшочки к рыбе. Содержимое горшочков залить небольшим количеством воды, положить пряности. Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.
Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, разложить в порционные горшочки. Лук нарезать кольцами и так же разложить в горшочки к рыбе. Муку развести в молоке и этой смесью залить рыбу. Горшочки прикрыть крышками, поставить в духовку и тушить треску до готовности. Следить за тем, чтобы содержимое горшочков не убегало.
Форель с лимоном
Компоненты
Форель – 500 г Вода или нежирный рыбный бульон – 1,5 стакана Лимон – 2–3 кружочка Перец душистый – 2–3 горошины Соль – по вкусу
Способ приготовления
Рыбу почистить, промыть, нарезать на порционные куски, посолить и разложить в порционные горшочки. К рыбе добавить по кружочку лимона и по 2–3 горошины душистого перца и залить бульоном. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.
Подготовить тушку лосося: удалить голову и плавники, выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать на порционные куски, посолить и разложить в порционные горшочки. Репчатый лук нарезать кольцами, разложить в горшочки с рыбой, добавить понемногу масла. Смешать майонез с водой, влить лимонный сок, перемешать и полученной смесью залить рыбу, положить пряности, посыпать тертым сыром. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.
Тефтели рыбные в молочном соусе
Компоненты
Филе морской рыбы – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 2 ломтика Мука – 1 столовая ложка Молоко нежирное – 1 стакан Соль – по вкусу
Способ приготовления
Пропустить через мясорубку рыбное филе, предварительно размоченный в воде и отжатый хлеб, а также очищенную луковицу. Полученный фарш посолить, перемешать, сформировать шарики и разложить в горшочки и залить смешанным с мукой молоком. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить блюдо до готовности.
Рыба со свеклой
Компоненты
Филе морской рыбы – 500 г Свекла отварная – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Молоко нежирное – 1 стакан Мука – 2 столовые ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Рыбу нарезать маленькими кусочками, посолить и разложить в порционные горшочки, добавить нарезанный кольцами лук и отварную свеклу, нарезанную тонкой соломкой. Муку развести в молоке, посолить и полученной смесью залить содержимое горшочков. Заполненные горшочки прикрыть крышками, поставить в печь и тушить рыбу до готовности.
Следить за тем, чтобы молоко из горшочков не убежало.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Готовим диетические блюда - Лидия Калугина», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Готовим диетические блюда - Лидия Калугина» от автора - Лидия Калугина:
