В 1872 г., по словам одного путешественника, в Адлере «на берегу виднелось пять или шесть разбросанных белых домиков и несколько турецких фелюг, вытащенных на сушу… На море было несколько лодок, в которых сидело и стояло по несколько турок с ружьями в руках. Это были охотники на дельфинов… Весь берег имел вид девственной, совершенно не тронутой человеком страны. Землевладельцев в Адлере пять человек…»
Рядом с таможней стояли два дома грека Христо Спанаги. Он торговал всем, чем только можно – хлебом, лесом и т. д., держал небольшой трактир (духан).
Между развалинами бывшей крепости и морем пристроились несколько лачужек торговцев-туземцев. Около пристани было несколько духанов.
Во время Русско-турецкой войны (1877) Адлер обстреливали с турецких кораблей. А.В. Верещагин писал: «В Адлере одни развалины. Уцелела только лачуга, в которой когда-то имели приют покупатели земель. Все сильно заросло. На берегу пропасть разломанных молдавских сундуков».
Из военного рапорта: 10 мая 1877 г. в 9 часов утра к посту Адлер подошли два турецких броненосца и один деревянный пароход. После двухчасовой непрерывной бомбардировки упомянутого поста, усиленного обстрела береговых ложементов, занятых нашими войсками, они успели высадить десант в трех верстах от поста.
Десант этот, зайдя во фланг, принудил войска наши к отступлению и занял всю местность к югу от реки Хероты. Пост Адлер выжжен дотла, а селения, как окрестные, так и расположенные ниже Адлера, разорены.
Возрождение Адлера началось в 1879 г. Сюда переселились крестьяне Херсонской, Бессарабской и Подольской губерний.
Через двадцать лет в деревне жили 446 человек – молдаване, славяне, греки, грузины, турки. Появились одноклассное сельское училище, Свято-Духовская каменная церковь, торговые заведения, скотобойня.
Еще через пятнадцать – таможня, больница, школа, гостиницы, кинематограф, магазины, кофейни, аптеки, агентства нескольких пароходных компаний, Кредитное общество и сельскохозяйственный склад.
Самым прибыльным занятием было табаководство. Им занимались в основном армяне и греки.
На огородах преимущественно болгары выращивали капусту, томаты и арбузы. Капустная рассада славилась на всем побережье. Арбузы продавали в Сочи и Адлере. Из помидоров делали томатную пасту.
В садах сажали фундук, яблони, груши. Фрукты сушили или продавали в свежем виде на рынках в Сочи, Адлере, Гаграх и даже в России. Самым распространенным сортом винограда была изабелла» Из него делали вино. Спирт и водку почти не производили.
Жители Имеретинской бухты казаки-некрасовцы ловили камбалу, рыбу-иглу, скумбрию, лосось и др. Разводили форель.
В Нижне-Имеретинской бухте на базе рыбколхоза им. В.И. Ленина в апреле 1989 г. создана первая в Сочи ферма по выращиванию мидий.
Рыболовством, дельфиньим промыслом, каботажными морскими перевозками занимались турки и греки.
Ежегодно с 1 по 6 октября в Адлере проводилась Покровская ярмарка. И весенняя – в апреле.
Адлер снабжал бакалейными, мануфактурными товарами, одеждой и обувью более 30 селений.
Путеводитель Г. Москвина в 1914 г. сообщал: «Адлер расположен на равнине по берегу моря, при впадении в него реки Мзымты. Чудный вид на море и горы, идущие несколько в отдалении хребтами в три ряда. Жгучий юг, яркое солнце, морской простор, синее небо и зеленые горы – вот живая декорация этого большого села, с обширной площадью, широкими прямыми улицами, с мелочными лавками, торговлей местными винами, трактирами и многочисленными кофейнями. В Адлере около 1700 жителей».
