База книг » Книги » Домашняя » Холодные закуски и салаты - Евгения Сбитнева 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Холодные закуски и салаты - Евгения Сбитнева
313
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Холодные закуски и салаты - Евгения Сбитнева полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг baza-book.com.
Грибы отваривают и измельчают, лук очищают, моют, нарезают кольцами, соединяют с грибами, обжаривают в масле, выкладывают на хлеб. Бутерброды поливают сметаной и украшают веточками зелени.
Чеснок и орехи очищают и пропускают через мясорубку. После этого их тщательно перемешивают с лимонным соком и сливками. Полученную массу намазывают на хлеб.
Свеклу отваривают, очищают, нарезают ломтиками, солят, поливают уксусом и оставляют на 1 час. Затем на хлеб намазывают масло, кладут ломтики свеклы, посыпают рубленой зеленью.
Зелень мелко рубят. Грибы пропускают через мясорубку, тщательно перемешивают с маслом. Затем полученную массу намазывают на ломтики хлеба, сверху посыпают рубленой зеленью.
Яблоко очищают от семян и кожицы, вместе с картофелем пропускают через мясорубку, тщательно перемешивают с маслом, добавляют корицу. Полученную массу намазывают на хлеб.
Яблоко моют, очищают от кожицы и семян. Яблоко, морковь и хрен натирают на терке, заправляют уксусом и сметаной, солят. Полученную массу намазывают на хлеб, сверху посыпают сыром.
Дыню и орехи пропускают через мясорубку, тщательно перемешивают, добавляют сливки. Затем полученную массу намазывают на хлеб и украшают веточками зелени.
Бутерброды «Казаки»
Хлеб ржаной – 2 ломтика, майонез – 10 г, колбаса «Докторская» —2 ломтика, горчица – 1 ч. ложка, соус томатный – 1 ст. ложка, соус соевый – 1 ч. ложка, чеснок – 1 долька, масло растительное – 4 ст. ложки.
Ломтики хлеба обжаривают в масле, охлаждают, поливают соевым соу-сом. Колбасу нарезают мелкими кубиками, обжаривают в масле, выкладывают на хлеб.
Майонез смешивают с томатным соусом и горчицей, добавляют измельченный чеснок. Затем полученной смесью поливают бутерброды.
Бутерброды «Итальянские»
Хлеб ржаной – 2 ломтика, сыр – 40 г, грибы маринованные – 40 г, оливки – 2 шт., сметана – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка.
Хлеб слегка обжаривают с обеих сторон в растительном масле, охлаждают, смазывают сметаной. Затем оливки и грибы измельчают, перемешивают и выкладывают на хлеб. Бутерброды посыпают сыром, натертым на крупной терке.
Чеснок очищают, измельчают, смешивают со сметаной, выкладывают на хлеб. Затем помидор нарезают ломтиками, кладут на бутерброды, солят.
Бутерброды «Молодость»
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, сметана – 1 ст. ложка, сахар – 1 ч. ложка, ягоды клубники – 10 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, мята – 2 листика.
Хлеб слегка обжаривают в масле. Затем 9 ягод разминают и тщательно перемешивают с сахаром и сметаной. Оставшуюся ягоду разрезают пополам. Полученную массу намазывают на хлеб. Украшают бутерброды половинками клубники и листиками мяты.
Бутерброды «Для гурмана»
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, лимон – 2 кружочка, балык – 2 ломтика, масло растительное – 1 ст. ложка.
Хлеб слегка обжаривают в масле, на него кладут ломтики балыка, украшают кружочками лимона.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Холодные закуски и салаты - Евгения Сбитнева», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Холодные закуски и салаты - Евгения Сбитнева» от автора - Евгения Сбитнева: