Джунгли полны растений и животных, годных в пищу. Таким образом, попав в беду в джунглях, вы будете иметь возможность обеспечить себя достаточным количеством вкусной и здоровой пищи. Растения во влажном жарком климате могут плодоносить круглый год, а растут они очень быстро. Но прежде чем есть плоды того или иного растения, вам необходимо произвести тест на съедобность (см. главу о еде), если вы затруднились опознать растение по его внешнему виду.
ИЗ ОПЫТА ВВС США
Рыбалка в тропиках
Подготовка американских летчиков к выживанию включает в себя курс морской рыбалки. Море может дать терпящим бедствие людям достаточное количество вкусной и питательной еды. Вам пригодится следующее:
• Улитки и моллюски при отливе запутываются в водорослях и прилепляются к камням выше уровня воды. Их очень просто добыть с помощью ножа.
• Мидии образуют большие колонии на топляке, скалах, камнях в мелководье. Внимание! Летом мидии ядовиты.
• Рыба, наиболее пригодная в пищу, водится в открытом море, в глубокой воде за рифами.
В джунглях животные передвигаются в основном по тропам, на них и следует расставлять силки и ловушки. Вам могут попасться еж, дикобраз, муравьед, мышь, крыса, белка, обезьяна, олень, дикая свинья или дикая корова.
Практически все животные в джунглях пригодны в пищу, но вместе с тем следует избегать тигров, носорогов, буйволов, слонов, бегемотов, крокодилов, аллигаторов, кайманов, а также кобр, которые могут не только укусить вас, но и плюнуть ядом в глаза. Все эти животные крайне опасны и могут убить вас.
ЛЯГУШКИ. Остерегайтесь лягушек и жаб с яркой окраской, а также выделяющих пахучий кожный секрет — эти животные ядовиты.
РЕПТИЛИИ. Этих животных в джунглях очень много, и они должны рассматриваться вами как потенциальный источник еды. Ко всем змеям следует относиться как к ядовитым, убивать их нужно сильным ударом по верхней части головы.
КОШАЧЬИ. В тропических широтах обитает большое количество представителей семейства кошачьих. Например, оцелот, кошка с желтовато-серой шерстью, покрытой темными пятнами, весьма распространен в джунглях Центральной и Южной Америки. Он невелик, весьма ловок и очень дик, взрослая особь весит около 18 кг и достигает 1 м в длину.
В тропических широтах обитает также леопард, но эту сильную и выносливую тварь нелегко поймать. В отличие от тигров и львов, леопарды прекрасно лазают по деревьям, таким образом, если на вас охотится леопард, спастись от него на дереве невозможно.
МОРСКИЕ ОБИТАТЕЛИ. Если вы находитесь вблизи морского побережья, то легко можете добывать крабов, лобстеров, раков и осьминогов, которые составят хорошую прибавку к вашему рациону. На них лучше всего охотиться с копьем или острогой, не давая им уйти с мелководья.
ЦИТРУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ. Эти растения обычно вечнозеленые, с мясистыми кожистыми листьями, их цветы мелкие, белого, красного или пурпурного цвета. Плоды их имеют толстую кожицу, мякоть богата жидкостью, разделена на дольки. В плодах содержится, как правило, большое количество семян.
В тропиках произрастают цитрусовые деревья гуава, персимон, рамбутан, дуриан и плод страсти.
ЯМС (рис. 102). Существует множество разновидностей ямса, они произрастают в лесах и лесостепях как тропического, так и субтропического пояса. Наиболее часто встречается вьющаяся его разновидность с лозой квадратного сечения и двумя рядами сердцевидных листьев, растущих по сторонам лозы (А). Другая разновидность имеет группы из пяти листьев на общей листоножке, невзрачные цветы (В) и угловатые семенные коробочки (F). Цветы ямса имеют, как правило, зеленоватую окраску (С), а у основания лозы (Е) в земле находятся питательные клубни (D и G). Для того чтобы расщепить ядовитые вещества, содержащиеся в клубнях, их необходимо сварить.
