База книг » Книги » Домашняя » Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова
406
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг baza-book.com.
Цветную капусту и сладкий перец посолить, поперчить, положить в кастрюлю. Добавить масло чеснок и перемешать.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.
Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
Посыпать зеленью петрушки.
Пюре из цветной капусты с ветчиной
▪ 1 кочан цветной капусты
▪ 70 г сливочного масла
▪ 1 ст. ложка муки
▪ 250 мл молока
▪ 200 г ветчины
▪ нарубленный кервель
▪ соль
▪ перец
▪ панировочные сухари
Цветную капусту отварить в течение 5 минут под давлением в паровой корзине, помещенной в кастрюлю. Вынуть ее и растолочь в пюре.
Смешать на огне 20 г сливочного масла и муку. Как только эта смесь прогреется, влить в нее холодное молоко, добавить соль и перец. Довести до кипения.
Приготовленный соус влить в капустное пюре, добавить ветчину, нарезанную ломтиками, порубленный кервель и 50 г сливочного масла.
Подать в таком виде на стол или посыпать пюре панировочными сухарями, положить сверху шарик сливочного масла и поставить запекаться в горячий духовой шкаф.
Цветная капуста с зеленым горошком и белыми грибами
▪ 300 г цветной капусты
▪ 100 г консервированного зеленого горошка
▪ 300 г белых грибов
▪ 2 луковицы
▪ 50 г сливочного масла
▪ 2 ст. ложки растительного масла
▪ перец
▪ соль
Капусту вымыть, разделить на соцветия. Грибы промыть, нарезать ломтиками.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Грибы тушить в кастрюле в растительном масле 1 минуту.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
Брокколи с лимоном
▪ 1 кг брокколи
▪ 1/2 стакана воды
▪ соль
▪ перец
▪ 4 кружка лимона
Разделить кочан на соцветия. Влить воду в кастрюлю, установить паровую корзину, сложить туда брокколи, слегка посолить и поперчить, разложить лимонные дольки.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
Брокколи с цукини
▪ 300 г замороженной брокколи
▪ 200 г цукини
▪ 2 моркови
▪ 2 ст. ложки растительного масла
▪ 1 луковица
▪ 2 зубчика чеснока
▪ 1 пучок зелени петрушки
▪ перец
▪ соль
Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Цукини вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Цукини и брокколи положить в кастрюлю. Добавить морковь, лук, перец, соль, масло и чеснок.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Ознакомительная версия. Доступно 21 страниц из 103
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова» от автора - Ирина Михайлова:
