Ознакомительная версия. Доступно 16 страниц из 77
комбинированной. Это мясо (свинина, птица), рыба, морепродукты, субпродукты, тофу, соевые (или машевые) проростки, репчатый лук, зеленый лук, грибы (в первую очередь шиитаке), капуста (белокочанная, пекинская), кабачки цукини и другое.
13
Побережье На Пали протяженностью более 20 км, находится в северо-западной части острова Кауаи, входящего в состав Гавайского архипелага.
14
Южнокорейский государственный и политический деятель, первый глава Временного правительства Республики Корея в изгнании, а также первый президент Республики Корея (Южная Корея). Его три президентских срока с августа 1948 года по апрель 1960 года проходили на фоне разделения Кореи на Южную, проамериканскую, и Северную, просоветскую, Корейской войны и последующей напряженности на Корейском полуострове. Ли Сынман был жестким антикоммунистом и авторитарным правителем, чье правление закончилось после массовых протестов, вызванных фальсификацией результатов выборов. В 1949 году награжден орденом «За заслуги в создании государства» Кореи и Большим орденом «Мугунхва».
15
Корейский националист и активист борьбы за независимость, который после срока в тюрьме за реформистскую деятельность иммигрировал в Соединенные Штаты Америки. Там Пак участвовал в создании различных корейских националистических организаций в Денвере, Небраске и в том числе на Гавайях. После движения 1 марта 1919 года Пак стал заниматься военной подготовкой корейских националистов в Китае, также участвовал в антикоммунистической деятельности. Был убит в Пекине корейским коммунистом.
16
Коджон (8 сентября 1852, Чонногу – 21 января 1919, Токсугун) – двадцать шестой король династии Чосон (1863–1897) и первый император Корейской империи (1897–1907). Фактически не правил самостоятельно, был лишь номинальным монархом во время оккупации Кореи Японией.
17
Лéпра, также прокáза – разновидность хронического инфекционного заболевания, вызываемая микобактериями. Поражает кожу, периферическую нервную систему, иногда глаза, верхние дыхательные пути и конечности. По данным ВОЗ, официально считается одной из «забытых», то есть «пренебрегаемых», болезней.
18
Мори́нда цитрусоли́стная, или нони (лат. Morinda citrifolia) – небольшое дерево семейства мареновых, происходящее из Южной Азии и экстенсивно распространенное человеком повсюду в Южно-Тихоокеанском регионе. Запах ее плодов похож на испорченный заплесневелый сыр.
19
Муу-муу (гав. mu'umu'u) – одежда гавайского происхождения свободного покроя, свисающая с плеч. Обычно окрашена в яркие цвета и имеет традиционный полинезийский орнамент.
20
Пéле (гав. Pele) – богиня вулканов, огня и сильного ветра в гавайской религии.
21
Корейский ударный музыкальный инструмент, род двустороннего барабана. Состоит из деревянного полированного корпуса и двух стянутых шнурами кожаных мембран. По форме напоминает песочные часы.
22
Маленький шайбообразный гонг из латуни, используемый в корейской традиционной музыке. Звук производится деревянным молоточком.
23
Первомартовское народное движение, или Движение Самиль, – одно из самых ранних национальных корейских движений во время японского господства. Первомартовское движение было частью антиимпериалистической, антиколониальной борьбы порабощенных народов Азии за свободу и независимость.
24
Манапуа – гавайские паровые булочки. Внутрь часто добавляется свинина, морепродукты, курица и сосиски.
Ознакомительная версия. Доступно 16 страниц из 77
