Лечение и профилактика
Лечение респираторных заболеваний
Рецепт 1
Принимать по 100 мл капустного сока 3 раза в день при кашле. При рините промывать соком носоглотку 2–3 раза в день. При ангине полоскать горло соком, смешанным с теплой водой в соотношении 1: 1.
Рецепт 2
200 мл капустного сока смешать с 1 столовой ложкой меда и 1/2 чайной ложки сока чеснока. Принимать по 50 мл 4 раза в день при гриппе, простуде, бронхите и других респираторных и инфекционных заболеваниях.
Рецепт 3
100 мл капустного сока смешать с соком 1/2 лимона. Выпить при повышении температуры.
Лечение ран, ожогов, ушибов, болезней суставов
Рецепт 1
Капустный лист обдать кипятком и приложить к воспаленным суставам на 30 минут при артрозе. Процедуру проводить 2 раза в день в течение 28 дней.
Рецепт 2
При ушибах и гематомах 3–4 раза в день на 20 минут прикладывать к поврежденным участкам кожи слегка размятые капустные листья.
Рецепт 3
Измельченные капустные листья смешать с сырым яичным желтком, нанести смесь на гнойные раны или места ожогов на 15 минут. Процедуру проводить 3 раза в день.
Профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта
Рецепт 1
Принимать по 100 мл капустного сока 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 3 раза в год.
Рецепт 2
300 г капусты нашинковать, залить 1 л кипятка, добавить 10 г цветков календулы, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 200 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2 раза в год.
Восстановление обмена веществ при избыточном весе
Рецепт 1
Во время диеты вместо чая в обед выпивать 100 мл капустного сока, смешанного с водой в соотношении 1: 1.
Рецепт 2
Перед началом диеты устроить капустный разгрузочный день: съесть в течение дня 500 г свежей белокочанной капусты. Больше в этот день ничего не есть, пить только воду и зеленый чай. Во время диеты принимать по 50 мл капустного сока 3 раза в день. Ежедневно съедать по 100 г квашеной или 200 г свежей капусты, лучше на ужин.
Рецепт 3
2 небольших вилка белокочанной капусты разобрать на листья, залить 5 л воды, кипятить на слабом огне 1 час, процедить. Отвар вылить в ванну. Принимать ванну в течение 20 минут. Процедуру проводить 3 раза в неделю.
Капуста брюссельская
Брюссельская капуста – диетический витаминный овощ, выведенный из листовой капусты. В народной медицине ее начали использовать относительно недавно.
Химический состав и физиологическое воздействие
Химический состав
В брюссельской капусте содержится больше витамина С, чем в других видах капусты. Этот овощ богат фолиевой кислотой, витаминами А и группы В, содержит железо, кальций, маний, калий фосфор, белки и клетчатку.
Физиологическое воздействие Брюссельская капуста восстанавливает функции поджелудочной железы, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, обладает слабительным действием, выводит из организма токсины и шлаки, укрепляет иммунитет, насыщает организм витамином С. Употребление в пищу этого овоща стимулирует моче– и желчевыделительные функции.
Показания и противопоказания
Показания: задержка стула, геморрой, аритмия, гипертония, желчнокаменная болезнь, стенокардия, дисбактериоз, ожирение, онкологические заболевания, анемия, простуда, бронхит, астма, туберкулез.
Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь.
