положительных температурах во второй декаде апреля, обрабатываем виноградник и землю 3 % бордоской смесью или Алерин-Б + Гамаир по 1 таблетке на 10 л воды. В третьей декаде апреля в теплицах начинают набухать почки и начнут расти побеги. Набухание почек и молодые побеги выдерживают температуру только до –1 ˚С, поэтому хорошо смотрите за прогнозом погоды. При накрывании не тканным материалом, будьте внимательны в работе, так как, почки и побеги очень хрупкие. При заморозках –5 ˚С и более я дополнительно зажигаю на ночь с 23:00 свечи, которые расставляю через 2 м можно включать разные обогреватели. При температуре в теплице 35 ˚С, надо открывать двери, в ночное время закрывать.
Май. В первой декаде мая можно при необходимости скорректировать нагрузку лоз, обломкой ненужных вам побегов и почек. Во второй декаде мая при появлении 6 и более листиков на побегах нужно выполнить профилактическую обработку химикатами, против милдью, препаратами Абига-Пик или Оксихом, бордоской смесью 1 %, согласно инструкции. При росте усиков на побегах их удаляют. Пасынки прищипываются, оставляя 2–3 листика. При достижении побегов проволок, они регулярно подвязываются к ним. 10–12 мая если по прогнозу не будет заморозка в течение 10 дней, а так считается, что заморозки после 20 мая прекращаются. 20 мая можно осторожно снять утепляющий материал, вертикальную поддерживающую нить закрепить на первой и второй проволоке. Выполнить внекорневую подкормку микроэлементами или настоем золы — 1 л золы на 10 л. Внекорневая подкормка — это опрыскивание виноградника. 28–30 мая выполнить профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью 0,7 % или ее заменителями с добавлением коллоидной серы, а также можно добавить микроэлементы, такие как Кэмира-Люкс, Новосил, Иммуноцитофит. 20–25 мая надо произвести водозаряд 4–6 ведер в каждый шурфик с добавлением комплексного удобрения по 50 г, если весна была жаркой и грунтовые воды находятся ниже 2‑х м от поверхности. Если весна дождливая и грунтовые воды близки к поверхности, произвести полив в шурфики по одному ведру с минеральными удобрениями. Нахождение грунтовых вод на участке ориентироваться по колодцу или по скважине на каком уровне находится вода. Когда земля прогреется до 10 ˚С на глубине 40 см можно высаживать саженцы на постоянное место. Проводится обломка, удаление двойников, бесплодных побегов. При достижении температуры 35 ˚С в теплице надо открывать двери. При температуре ночью свыше 15 ˚С тепла двери можно не закрывать.
Июнь. В первой декаде начинается цветение винограда в теплицах. При первых обнаружения сбрасывания на соцветиях колпачков цветков, надо выполнить чеканку. Чеканка — это удаление верхушки побега не менее 30 см и обязательно нужно оставить не менее 6 листов после соцветия. Это сдерживает рост побегов на 12–15 дней, и происходит перераспределение питательных веществ к соцветиям. Прищипка — это удаление коронки побега на 3–5 см и дает задержку роста на 3–5 дней. Затем начнется усиленный рост пасынков, на которые пойдут питательные вещества, что не желательно. Согласно рекомендации М.М. Темного последний пасынок перед чеканкой на побеге не удаляется, чтобы не нарушить ростовые процессы. Во время цветения, все работы приостанавливаются. По утрам часов в 10–11, надо пройтись по винограднику и потряхивать за кордон для лучшего опыления. Выполняем искусственное опыление при помощи пуховок. При достижении ягод с горошину делается корневая подкормка фосфорно-калийными удобрениями, а также выполняется внекорневая подкормка микроэлементами, выполняется водозаряд по 50–60 л воды в шурфик. Внекорневую подкормку объединить с профилактической обработкой химикатами с добавлением коллоидной серы против серой гнили и оидиума. Все лишние побеги удаляются. В июне побеги будут высокие в верхней части теплицы будет жара и образовываться конденцат, поэтому надо для проветривания дополнительно открыть форточки во фронтоне, или форточки, предусмотренные на кровле. Регулярно просматривать виноградник для обнаружения вредителей и болезни, при обнаружении немедленно приступать к ликвидации. Регулярно проводить прищипку пасынков, оставляя 2–3 листика. Пасынки второго и третьего срока уничтожаются полностью.
Июль. Продолжаем зеленые операции, удаляем усики, пасынки, просматриваем виноградник, ухаживаем за почвой, подвязываем побеги, с 20 по 25 июля делаем внекорневую подкормку с добавлением химикатов, для профилактической обработки, против милдью и оидиум препаратами Абига-Пик, Алирин-Б, сера коллоидная, бордоская смесь 1 %. Против оидиума и серой гнили применяем препараты сера коллоидная, Тиовит-Джет. Засыпаем по спичечной коробке в воду фосфорно-калийных удобрений и делаем водозаряд по 50–60 л в шурфик. Выполняем все работы и мероприятия, предусмотренные в июне. Не забываем опрыскивать кусты зольным раствором 2–3 раза в месяц. Для лучшего сахаронакопления и вызревания лоз опрыскиваем виноградник по верхним листьям сернокислым калием или суперфосфатом, Кемира-Люкс.
Август. Выполняем зелены операции удаляем усики, пасынки, часть листьев, закрывающих грозди винограда. С 15 августа начинает поспевать виноград, его снимаем выборочно. На молодом винограднике делаем катаровку. В августе появляется серая гниль опрыскиваем марганцовокислым калием, раствором пищевой соды 80 г на 10 литров воды. В конце августа ночная температура опускается ниже 15 ˚С, надо закрывать двери на ночь.
Сентябрь. Круговой горизонтальный кордон на четвертом году сбор урожая составил 12 кг. С одного квадратного метра. По моим предположениям можно собрать более 15 кг. Эксперимент продолжается. Можно круговой кордон закопать в землю. Из земли будут выходить 5 рукавов. Это дополнительные корни на кордоне увеличат корневую силу куста.
В моем районе морозы до 20 ˚С и более мной замечены в 20‑тых числах октября. Выбранные мной сорта, поспевают с 15 августа по сентябрь. Поэтому с 20 по 22 сентября, я убираю весь урожай. Если какой — то виноград не поспел, я из него приготовляю моченый виноград, его приготовление далее будет описано. Таким образом, сами кусты готовятся к зимовке 20 и более дней, в книгах рекомендуется не менее месяца. Большой риск. В сентябре может появиться серая гниль на отдельных гроздях их нужно обработать раствором йодистого калия (2 г на 10 л воды) или соды пищевой (80 г на 10 л воды). При появлении заморозков форточки франтонов и двери закрыть, при плюсовой температуре открывать только двери.
Октябрь. Настало время, когда виноградник освободился от урожая и работает на себя, накопляя питательные вещества на зиму, как медведь накапливает жир на зимовку. Подготовку к зиме начинаю с 10 по 20 октября, к этому времени листья желтеют и опадают на небольшие морозы до 5 ˚С я не реагирую. Эти морозы идут на закаливание виноградника. Тем более теплица сдерживает температуру.
10 октября я ровняю поверхность земли под виноградником и приступаю к зимнему водозаряду. Считается, взрослый виноград не поливается, а ему делается водозаряд по 40–60 л на куст. Вношу в ведро по спичечной коробке фосфорно-калийное удобрение или золы и размешиваю. Затем в каждый шурфик заливаю по 5–6 ведер воды. Поверхность проливаю водой, чтобы земля пропиталась на глубину не менее 30 см. Для проверки отрываю ямку на 30 см и смотрим, пропитался грунт или нет. Считается что мокрый грунт меньше
